Prémiový obsah ★★★ 6.6K čtenářů Přidat komentář

Pikantní kuře v jogurtu

50 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Pikantní kuře v jogurtu

  1. Česnek a cibuli oloupeme, papriku i chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na kousky.
  2. V míse rozmixujeme česnek, jednu cibuli, kapii, chilli papričky, zázvor, kurkumu a pepř na hladkou pastu.
  3. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme šikmo na silnější plátky.
  4. Obalíme je v připravené pastě a necháme nejméně tři hodiny odležet v chladničce.
  5. Zbylé čtyři cibule nakrájíme na měsíčky a opečeme je v hlubší pánvi na rozpáleném oleji.
  6. Když cibule zezlátne, vyjmeme ji z pánve a uchováme v teple.
  7. Na pánvi zprudka z obou stran opečeme naložené maso.
  8. Poprášíme je sladkou paprikou a promícháme.
  9. Pak na pánev přidáme zbytek pasty, zmírníme oheň a ještě vše krátce opečeme.
  10. Maso zalijeme jogurtem tak, aby bylo téměř potopené, osolíme je a na velmi mírném ohni je zakryté vaříme asi dvacet minut.
  11. Odstavíme z ohně a omáčku dochutíme citronovou šťávou.
  12. Necháme chvíli odpočinout.
  13. Maso i s omáčkou rozdělíme na talíře, doplníme opečenou cibulí a podáváme s jasmínovou rýží.
  • 600 g kuřecí prsa
  • 300 g jogurt (bílý)
  • 5 cibule
  • 1 červená kapie
  • 2 chilli (papričky)
  • 1 palička česnek
  • 4 lžíce olej
  • citrónová šťáva (z 1/2 citrónu)
  • 1 lžička zázvor (strouhaný)
  • 3 lžička mletá paprika
  • 1/2 lžička kurkuma
  • 1/2 lžička pepř
  • sůl

Loupání česneku

Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.

Slupky pak půjdou lépe odstranit.

Kuře na jogurtu
11.1K
Kuchař Berda
★★★

Kuře na jogurtu

Kuře naporcujeme a osolíme. Koření smícháme s jogurtem a potřeme touto směsí kuře

Pikantní kuře
6K
Redakce Recepty.eu

Pikantní kuře

Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme Na tento základ vložíme opět opečené kuře, přidáme

Marináda na pikantní kuře
1.3K
nikolka
★★★

Marináda na pikantní kuře

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Přidáme ostatní přísady a vše

Kuře v pikantní omáčce
214
redakceTerka

Kuře v pikantní omáčce

Kuře můžeme nechat vcelku nebo ho naporcujeme a osolíme Další den dáme kuře péct do předehřáté trouby.

Kuře v pikantní omáčce
291
redakceTerka

Kuře v pikantní omáčce

Kuře omyjeme, naporcujeme a osolíme. Během pečení kuře poléváme omáčkou.

Kuře v pikantním nálevu
6.7K
Kuchař Berda

Kuře v pikantním nálevu

připravíme nálev, do kterého naložíme jednotlivé porce kuřete

Pikantní uzené kuře s těstovinami
263
redakceTerka

Pikantní uzené kuře s těstovinami

Těstoviny si uvaříme podle návodu, scedíme a smícháme s pikantní

Pikantní kuře opečené na plechovce
166
redakceTerka
★★★

Pikantní kuře opečené na plechovce

Kuře důkladně omyjeme a osušíme, poté celé kuře potřeme Opečené kuře sundáme s plechovky a posypeme nakrájenou

Humus s pečeným pikantním kuřetem a se zeleninou
151
sandra

Humus s pečeným pikantním kuřetem a se zeleninou

Do mísy vložíme kuřecí maso nakrájené na tenké proužky, přidáme římský kmín, chilli, větší část soli,

Kuře ve sladko pikantní marinádě s cibulí
164
kucharfilip

Kuře ve sladko pikantní marinádě s cibulí

Rozporcované kuře se vloží do omáčky a nechá se marinovat

Mražený jogurt
167
redakceTerka

Mražený jogurt

necháme pár minut povolit a poté smícháme s medem a jogurtem

Ovocný jogurt
159
redakceTerka

Ovocný jogurt

Do mléka vmícháme jogurt a směs rozdělíme do uzavíratelným Hotový jogurt skladujeme v lednici.