Toskánské kuře
- Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme a vložíme do zapékací mísy. Směs koření promícháme s olejem a každou čtvrtku důkladně potřeme.
- Šťávu z jednoho citrónu vymačkáme a maso s ní polijeme. Dáme péct do předehřáté trouby a zvolna pečeme přibližné hodinu.
- Pórek očistíme a nakrájíme šikmo na špalíčky a druhý citrón na osminky.
- Kousky pórku a citrónu přidáme ke kuřeti zhruba po půl hodině pečení. Hotové kuřecí čtvrtky servírujeme s opékanými bramborami.
- 4 kuřecí čtvrtky
- grilovací koření
- mletá paprika
- 50 ml olivový olej
- pórek
- 2 citrón
Čisté odtoky
Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.
Podobné recepty
Toskánská česnečka
Šunku nakrájíme na drobné nudličky, česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Rohlíky krájíme na kolečka
Toskánská polévka
Anglickou slaninu nakrájíme na malé kousky a orestujeme na pánvi do hněda. Potom z pánve sundáme a chvíli
Toskánská polévka cacciucco
Mořské plody omyjeme, krevety oloupeme, na olivovém oleji si orestujeme cibulku, česnek a necháme provonět
Toskánská fazolová polévka
Fazole namočíme přes noc do vody, druhý den vodu slijeme a nalijeme do fazolí vývar a víno. Přidáme nakrájenou
Toskánská fazolová polévka
V hrnci nechte rozehřát olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli, mrkev, celer, cuketu a dýni. Smažte
Toskánská polévka s parmezánen
Fazole přebereme od nečistot a namočíme přes noc do vody. Ráno je uvaříme do měkka. Mrkev a cibuli oloupeme
Toskánská polévka pro batolata
Pyré rozředíme 100 ml vody, přidáme nasekanou bazalku a přivedeme k varu a rozmixujeme. Zahustíme škrobem
Toskánská polévka Minestrone
Fazole si přes noc namočíme a poté je asi za dvacet minut uvaříme doměkka. V hrnci si na olivovém oleji
Ribollita-králičí toskánská polévka
Ve větším hrnci zpěníme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájenou pancettu a krátce ji
Toskánská polévka s mořskými plody
Čerstvé slávky očistíme a vaříme v hrnci s vodou, dokud se neotevřou (neotevřené mušle vyhodíme). Sépii
Ribollita – toskánský zeleninový kotlík
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou zeleninu bez česneku.
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Pečená krůtí horní stehna
- Smetanová omáčka s kuřecími plátky a kari
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Kuřecí stehýnka s rýží
- Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem