Králičí krokety na grilu
- Králíka dobře vykostíme, maso nakrájíme a spolu s nakrájenou slaninou umeleme mlýnkem na maso.
- Přidáme vajíčka, trochu nastrouhaného muškátového oříšku, mletý pepř a sůl, promícháme, podle potřeby zahustíme jemnou prosátou strouhankou a vypracujeme tužší směs.
- Z té tvarujeme válečky, které obalíme ve strouhance a pokapeme olejem.
- Klademe je na rozpálený rošt potřený olejem a z každé strany grilujeme 7 - 10 minut.
- Po obrácení znovu potřeme olejem, případně potíráme podle potřeby i během pečení.
- 1 králík (mladý)
- 150 g anglická slanina
- 2 vajíčka
- strouhanka
- muškátový oříšek
- mletý pepř
- sůl
- olej
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
Králičí rillettes
Králičí stehna omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, Rozehřejeme pánev, opečeme slaninu i králičí stehna
Králičí paštika
Maso uvaříme v osolené vodě, sádlo vyškvaříme, cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na pánvi. Maso
Králičí paprikáš
V tlakovém hrnci zapěníme na sádle nakrájenou cibuli, přidáme papriku, pokrájené maso a sůl. Podlijeme
Králičí špízy
Kotletku nakrájíme na kolečka a lehce poklepeme dlaní. V misce si smícháme olej, sójovou omáčku, česnek
Králičí pochoutka
Oprané a osušené maso nakrájíme na kostky, lehce je obalíme v tlučeném kmínu a necháme odležet. Pak je
Králičí guláš
Předky z králíka rozporcujeme, na oleji orestujeme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme cibuli, maso
Králičí polévka
Maso očistíme, opereme a dáme vařit do studené osolené vody. Přidáme celý černý pepř a nové koření a
Králičí krokety
Z másla a mouky udělat světlou jíšku. Zalije se mlékem a trochou šťávy z dušeného masa / když je /,
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Grilované vepřenky
- Sýrové tortilly
- Kotlety z divočáka
- Párky nakládané v pivu na špejli
- Hamburger s trhaným vepřovým masem
- Maso na zelenině z kotlíku
- Plněná tortilla s trhaným masem a sýrovou omáčkou
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Masové medailonky s pepřovou omáčkou
- Vepřová kýta