4.8K čtenářů
Špízy z mletého masa a rajčátek
40 m
Kuchař Berda
Špízy z mletého masa a rajčátek
- Maso dáme do mísy, osolíme, přidáme k němu oloupanou a jemně nakrájenou cibuli a povolené sádlo a důkladně celou směs propracujeme, aby se vše spojilo.
- Potom osolíme, opepříme a ještě promícháme.
- Ze zpracované směsi tvoříme malé kuličky asi o velikosti cherry rajčátek, která napichujeme na špízové jehly střídavě právě s cherry rajčátky.
- Jakmile vytvoříme takto všechny špízy, lehce je potřeme sádlem a grilujeme na rozpáleném grilu celkem asi 15 - 18 minut, během grilování otáčíme tak, aby se propekly pokud možno ze všech stran.
- Podáváme s pečivem.
- 500 g mleté hovězí maso
- sůl
- mletý pepř
- kousek sádlo
- 1 cibule
- rajčata (cherry)
- špízové jehly
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Špízy z vepřového a rajčátek
Vepřové maso očistíme a nakrájíme ho na malé kousky Rajčátka necháme v celku, ale zbytek oblíbené zeleniny
Cuketový špíz s mletým masem
Maso si promícháme s vejcem, moukou, cibulkou a česnekem Zeleninu nakrájíme na dílky a cuketu na kolečka, z masa
Zeleninové špízy s mletým masem
Mleté maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek Z mletého masa mokrýma rukama vytvarujeme kuličky.
Špízy s paprikou a mletým masem
Maso umeleme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, vejce
Špízy z mletého masa Nem Lui
Maso si smícháme v míse s česnekem, přidáme nasekanou Maso grilujeme na pánvi ze všech stran.
Špízy s bramborami a mletým masem na grilu
Maso umeleme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, vejce
Rajčátka plněná hovězím masem
vydlabeme, na oleji zpěníme cibuli, česnek a přidáme mleté maso.
Kuřecí maso na špízu
Maso si nakrájíme na 12 kousků, česnek prolisujeme, maso a zeleninu na špízy.
Karbanátky z mletého masa
Umeleme maso, nejlépe hovězí, po případě vepřové nebo K umletému masu, přidáme housku namáčenou v mléce,
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Sýrové tortilly
- Srbská pleskavice na grilu
- Maso na zelenině z kotlíku
- Grilované vepřenky
- Grilované kalamáry
- Grilované žampióny
- Grilovaný hejk s bylinkami
- Grilovaná medová krkovička
- Masové medailonky s pepřovou omáčkou
- Grilované kalamáry v papilotě