Pikantní živáňská jehla
- Svíčkovou nakrájíme na kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm.
- Anglickou slaninu vcelku nakrájíme také na kousky a vše střídavě napichujeme na olejem potřenou špízovou jehlu.
- Takto nachystaný špíz potřeme olejem a dáme na gril.
- Během grilování špíz potíráme omáčkou smíchanou z prolisovaného česneku česneku, chilli koření, červeného vína, mletého pepře a soli.
- Při podávání ještě trochou omáčky potřeme a podáváme s pečivem.
- 750 g hovězí svíčkové
- 250 g anglická slanina
- 4 cibule
- 3 stroužek česnek
- 100 ml červené víno
- 100 ml olej
- mletý chilli
- mletý černý pepř
- sůl
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Špízové pikantní krevety na jehle
Špejle nebo špízové jehly potřeme olejem a střídavě
Živáňská jehla
Takto připravené jehly okořeníme a osolíme dle chuti nebo jehly z balíčků před servírováním vyndáme na talíř
Živáňská jehla
Podávejte s chlebem a s pikantními studenými omáčkami Živáňská se dříve připravovala v jámě vykopané v zemi
Živáňská ryba
Pstruhy očistíme , osolíme poprášíme paprikou a nakrájíme na větší proužky. Česnek oloupeme a nakrájený
Živáňská pečeně
Maso nakrájíme na silnější plátky a napichujeme na rožeň v tomto pořadí: vepřové, cibule, bůček, cibule
Živáňská jehla (špíz)
Takto připravené jehly okořeníme a osolíme dle chuti nebo jehly z balíčků před servírováním vyndáme na talíř
Vepřová jehla s klobásou
Maso si nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka, papriku na plátky a cibuli na dílky. Vše napichujeme
Špíz-chillská jehla
část slaniny, část žampionů a cibuli napícháme na jehlu Potom jehlu vytáhneme, na zbylý tuk dáme zbytek nakrájené
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Grilovací marináda na vepřové maso
- Maso na zelenině z kotlíku
- Rychlé jednoduché špízy
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Sýrové tortilly
- Domácí kuřecí gyros v pita chlebu s tzatziky omáčkou
- Plněná tortilla s trhaným masem a sýrovou omáčkou
- Domáci KFC Qurrito
- Srbská pleskavice na grilu
- Hamburger s trhaným vepřovým masem