Rybí špízy
- Filé nakrájíme na větší čtverečky, slaninu nakrájíme na tenké plátky, které ještě překrojíme, rajčata na silnější kolečka, cibule na čtvrtky nebo na kolečka a papriky na kousky přibližně stejně velké jako kousky filé.
- Jednotlivé ingredience postupně napichujeme na špízové jehly potřené olejem, pokapeme je olejem smíchaným s utřeným česnekem a s chilli kořením a necháme asi hodinu odležet.
- Pak špízy osolíme, položíme na rozpálený rošt potřený olejem a grilujeme 7 - 8 minut z každé strany.
- 500 g filé z treska
- 150 g slanina
- 3 stroužek česnek
- 4 rajčata (menší, tvrdé)
- 4 cibule
- 2 paprika (zelená)
- olej
- pepř
- chilli
- sůl
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Rybí kari špízy
Potom v ní obalíme připravené kousky rybího masa a Takto nachystané špízy smažíme na pánvi s rozehřátým
Rybí špízy Cote d´Azur
Rybí filé z tresky nakrájíme na malé kousky. Všechny suroviny napichujeme na špízy a potřeme olejem
Rybí špíz
Rybí kostky po hodině marinování napícháme na špejli Horký špíz ještě pokapeme citronovou štávou.
Grilované rybí špízy
( chilli papričku narežeme nadrobno ) a potrieme špízy Potom špízy polejeme zvyšnou marinádou a grilujeme
Rybí špíz s krevetami
Rybí maso a cuketu nakrájejte na větší kostky a oloupanou Na grilovací jehly střídavě napichujte rybí maso, cukety
Chalupářské špízy
Suroviny na marinádu smícháme v míse a špízy do marinády Necháme odpočinout 1 hodinu v lednici a poté špízy
Populární
- Hamburger podle Zdeňka Pohlreicha
- Jak namíchat maso na burgery
- Maso na zelenině z kotlíku
- Grilovací marináda na vepřové maso
- Rychlé jednoduché špízy
- Šťavnatý steak z krkovičky
- Sýrové tortilly
- Domácí kuřecí gyros v pita chlebu s tzatziky omáčkou
- Domáci KFC Qurrito
- Plněná tortilla s trhaným masem a sýrovou omáčkou
- Srbská pleskavice na grilu
- Vepřová žebra na grilu