14.2K čtenářů
35 m
Kuchař Berda
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Rozpusťte máslo, orestujte nakrájenou šalotku a česnek. Zaprašte moukou, zamíchejte, odstavte a za stálého
Brambory nakrájíme na kousky a dáme na plech. V hluboké míse smícháme s nasekanými bylinkami ze zahrádky
Ve větší míse rozmícháme vejce, sůl a pepř. Přidáme rozdrcené chipsy a promícháme. Na větší pánvi rozpálíme
Maso několikrát nařízneme a stranách, aby se nám maso nekroutilo. Zlehka naklepeme, osolíme a obalíme
Uzeninu, brambory, cibuli, papriku nakrájíme na menší kousky. Všechny nakrájené suroviny střídavě napichujeme
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Všechnu zeleninu omyjeme, zbavíme nečistot a nakájíme na malé kousky
Z přísad si připravíme marinádu a maso naklepeme a naložíme alespoň na 48 hodin. Plátky poté usmažíme
Nejprve si dáme vařit špagety, pak se dáme do vaření směsi. Na pánvi si rozpálíme olej a přidáme na drobno
Vajíčka oloupeme, překrojíme na čtvrtky, klobásku na kolečka, z chleba odkrojíme kůrky. Chléb nakrájíme
Z mléka, oleje, vajec hladké mouky a soli smícháme těstíčko, které necháme asi půl hodiny odpočinout.