Prémiový obsah ★★★★ 40.9K čtenářů Přidat komentář

Hlíva ústřičná na smetaně

45 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Hlíva ústřičná na smetaně

  1. Na rozehřátém másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené hlívy a muškátový oříšek, osolíme a 20 minut necháme podusit.
  2. Přilijeme smetanu zahuštěnou moukou, přivedeme k varu a odstavíme.
  • 0,5 kg hlívy ústřičné
  • cibule
  • smetana
  • máslo
  • mouka (hladká)
  • sůl
  • muškátový oříšek

Mražené bílky

Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.

V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.

Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.

Hlíva ústřičná na víně
34.3K
Kuchař Berda

Hlíva ústřičná na víně

Hlívu nakrájíme a orestujeme na rozpáleném tuku. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli a dochutíme solí

Hlíva na kmíně
13.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Hlíva na kmíně

Hlívy omyjeme ve studené vodě a necháme je okapat. Pak opatrně odřízneme tuhé části nohy a dáme je pryč

Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou
114
1
Toprecepty
★★★

Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou

Poté do hrnce přidáme mouku rozmíchanou ve smetaně,

Hlíva ústřičná jako minutka
1.5K
1
Toprecepty
★★★★

Hlíva ústřičná jako minutka

Hlívové klobouky podusíme asi 10 - 15 minut doměkka, necháme okapat a zchladnout. V tomto okamžiku je

301
iTesco
★★★★

Hlíva ústřičná s rýží

Hlívy může být samozřejmě víc, podle jejího množství se odvíjí množství cibule a rýže. Nejprve hlívu

Smažená hlíva ústřičná
1.1K
1
Toprecepty
★★★★

Smažená hlíva ústřičná

Hlívu obalíme klasicky v trojobalu jako řízek a smažíme.

Obalená hlíva ústřičná
1.1K
1
Toprecepty
★★★★

Obalená hlíva ústřičná

Hlívu mírně naklepu paličkou na maso a pak ji obalím v trojobale, smažím.

Dušená hlíva ústřičná
928
1
Toprecepty
★★★★

Dušená hlíva ústřičná

podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme až maso a hlíva

Hlíva ústřičná na grilu
1.2K
1
Toprecepty
★★★★

Hlíva ústřičná na grilu

Z oleje, vína, soli a jemně pokrájené petrželky /bazalky/ připravíme marinádu, do které naložíme očistěnou

Hlíva ústřičná s ředkvičkami
1K
1
Toprecepty
★★★★

Hlíva ústřičná s ředkvičkami

Ještě chvíli podusíme tak, aby hlíva i ředkvičky byly

Pečená hlíva ústřičná
1.1K
1
Toprecepty
★★★★

Pečená hlíva ústřičná

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Do pekáče dáme pečící papír. Na papír, řasením navrch dáme celé listy

Hlíva ústřičná jako minutka
73
1
Recepty.cz
★★

Hlíva ústřičná jako minutka

Větší plodnice bez třeňů předem podusíme ve vlastní šťávě a necháme vychladnout, hodně mladé můžeme upravit