6.1K čtenářů
Pečená hlíva s paprikovou omáčkou
35 m
Kuchař Berda
Pečená hlíva s paprikovou omáčkou
- Troubu vyhřejeme na 250 °C, na omáčku omyjeme a osušíme papriky, dáme je na plech vyložený alobalem a opékáme, dokud na slupce nebudou puchýřky.
- Pak je vyjmeme a v zavázaném sáčku necháme trochu vychladnout, aby se zapařily a pak je oloupeme, zbavíme semeníků a rozmixujeme s vývarem.
- Paprikové pyré ohřejeme a zahustíme jíškou.
- Vmícháme jogurt a omáčku osolíme, opepříme a přisladíme.
- Hlívy očistíme a pokrájíme na plátky, lahůdkové cibulky omyjeme, očistíme a rozkrájíme na špalíčky.
- V pánvi rozehřejeme olej, ohřejeme na něm bramborové šišky a udržujeme je teplé.
- Pak do pánve přilijeme trochu oleje a zhruba 5 minut na něm opékáme hlívy a lahůdkové cibulky.
- Prolisujeme k nim oloupaný česnek, osolíme a opepříme.
- Vše rozdělíme na talíře a podáváme posypané petrželovou natí.
- 2 paprika (červená)
- 600 g hlívy ústřičné
- 125 ml vývar (zeleninový) (bujón)
- lžíce hotová jíška (světlá)
- 150 g smetanového jogurt
- sůl
- mletý pepř
- cukr
- srazek lahůdkových cibulek
- olej
- 400 g bramborové šišky (mražené)
- česnek
- petrželová nať
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Hlíva s pečeným bramborem
Nakrájenou cibuli osmahneme na másle a přidáme muškátový oříšek. Přidáme nakrájenou hlívu a podusíme
Pečené kuře s paprikovou omáčkou
Kuřecí čtvrtky důkladně omyjeme, posypeme kořením na pečené Kuře servírujeme s těstovinami zalité paprikovou omáčkou
Papriková omáčka
smetanu se lžičkou hladké mouky, vlijeme do vařící omáčky Omáčku rozmixujeme a necháme přejít varem.
Pečená kuřecí stehna s paprikovou omáčkou
Poté podáváme s omáčkou. Příprava omáčky: Na másle zpěníme na drobno nakrájenou
Papriková omáčka k těstovinám
Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nasekáme nadrobno. V hluboké pánvi osmahneme na oleji sekanou cibuli
Vepřové v paprikové omáčce
V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na kousky a necháme osmahnout
Kari papriková omáčka
Cibuli nakrájíme na kostičky, zpěníme na másle, zasypeme moukou a kari kořením, osmažíme, zalijeme vývarem
Vepřový plátek s paprikovou omáčkou
Podle chuti můžeme do omáčky přidat sůl, pepř, citronovou Maso podáváme s omáčkou. Podáváme s bramborem.
Rybí filety v papriková omáčce
Zamícháme, necháme prohřát a omáčky případně dochutíme Rybu podáváme s omáčkou a ozdobíme nasekanou petrželkou
Rybí filety v paprikové omáčce
Na troše másla orestujeme rybu, osolíme, opepříme a necháme v teple. Na pánev pak dáme máslo, opečeme
Cuketový salát s paprikovou omáčkou
V mixéru rozmixujeme všechny suroviny na omáčku a podle Před podáváním salát posypeme oříšky a polijeme omáčkou
Populární
- Omáčka s vepřovým masem
- Hlíva ústřičná na smetaně
- Luxusní žampiónový krém
- Kuřecí prsa na houbách se smetanovou omáčkou
- Žampiónové ragú
- Vepřová kýta na houbách
- Dušené žampiony na cibulce
- Plněné žampióny
- Noky s houbami
- Praženica z hlívy ústřičné
- Vepřové kostky na houbách
- Vepřové maso na houbách s hořčicí