Dunajská roštěnka
- Maso nakrájíme na plátky, okraje nařízneme a naklepeme.
- Osolíme, opepříme a z obou stran zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
- Pak maso odložíme do tepla.
- Na výpeku zpěníme drobně nasekanou očištěnou cibuli a na kolečka nakrájenou klobásu.
- Zaprášíme mletou červenou paprikou, přidáme rajský protlak, vložíme maso, zahustíme hladkou moukou, podlijeme a dusíme doměkka.
- Nakonec zjemníme smetanou a ochutíme drobně nasekanou petrželovou natí.
- podáváme se zelím a knedlíkem.
- hovězí maso (roštěná)
- sůl
- pepř (mletý)
- mletá paprika
- 100 g klobása
- 2 lžíce protlak (rajčatový)
- lžíce mouka (hladká)
- 200 ml smetana
- petrželová nať
Skvrny od kávy
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Podobné recepty
Dunajské vlny
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a podle hustoty mléko. Polovinu nalijeme
Chalupářské roštěnky
Maso několikrát nařízneme a stranách, aby se nám maso nekroutilo. Zlehka naklepeme, osolíme a obalíme
Roštěnka na grilu
Syrové roštěnky zbavíme lojovitých okrajů a slabě je Roštěnky posolíme, okořeníme a potřeme olejem z každé
Ruská roštěnka
Z roštěnce nakrájíme čtyři řízky (okraje nařežeme, S roštěnkou opékáme i plátky uzené slaniny a kousky
Maďarská roštěnka
Hovězí plátky naklepeme, opečeme na sádle a vytáhneme na talíř. Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli,
Bavorská roštěnka
Čtyři roštěnky naklepeme, posolíme, okořeníme a do Roštěnky dobře zavineme a převážeme bílou nití.
Švédská roštěnka
Hovězí plátky naklepeme, posolíme, okořeníme a z obou stran opečeme na sádle. Opečené plátky vytáhneme
Dušená roštěnka
Nakrájené maso opečeme na sádle, podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme celou cibuli a dusíme.
Roštěnky na zázvoru
Odblaněné a na okrajích naříznuté, naklepané a osolené roštěnky Měkké roštěnky vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou