Gratinovaná roštěnka
- Roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme, opepříme a opečeme na rozehřátém sádle z obou stran.
- Potom osolíme, podlijeme bílým vínem, masovým vývarem a dusíme doměkka.
- Majonézu smícháme s nastrouhaným sýrem a utřeným česnekem. Opečené roštěnky obalíme připravenou směsí, vložíme do zapékací mísy a zapečeme ve vyhřáté troubě.
- Hotové posypeme nasekanou petrželovou natí.
- 600 g hovězí maso (roštěnky)
- pepř (mletý)
- sádlo
- sůl
- 100 ml víno (bílé)
- vývar (masový)
- 50 g majonéza
- sýr (tvrdý)
- česnek
- petrželová nať
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Gratinovaná brokolice
Brokolici uvaříme ve slané vodě. Brokolici scedíme. V hrnci necháme 100 ml vody, ve které se vařila brokolice
Gratinovaná cuketa
Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a orestujeme. Papriku a cibuli nakrájíme na kostičky, osolíme
Gratinovaná rýže s fazolkami
Rýži proláchneme studenou vodou a uvaříme v osolené vodě. Na pánvi rozpálíme tuk a osmažíme na němna
Gratinovaná husí prsíčka se žampiony
Cibulku si oloupeme a žampiony nakrájíme na plátky. Do pekáčku dáme 2 lžíce oleje, opečeme na něm cibulky
Gratinovaná cuketa se sýrem a česnekem
Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a orestujeme. Papriku a cibuli nakrájíme na kostky, osolíme
Chalupářské roštěnky
Maso několikrát nařízneme a stranách, aby se nám maso nekroutilo. Zlehka naklepeme, osolíme a obalíme
Pivní roštěnky
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Hovězí maso omyjeme, osušíme a v krajích
Mexické roštěnky
Roštěnky očistíme, naklepeme, po okrajích lehce nařízneme Do vymazané zapékací mísy narovnáme osmažené roštěnky
Smažené roštěnky
Maso nakrájíme na řízky a osolíme. Na vál dáme strouhanku a řízky v ní důkladně z obou stran naklepeme
Roštěnky na zázvoru
Odblaněné a na okrajích naříznuté, naklepané a osolené roštěnky Měkké roštěnky vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou
Roštěnky Esterházy
Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme hořčicí a obalíme v hladké
