7.3K čtenářů
Hovězí hamburgery se sýrovým překvapením
50 m
Kuchař Berda
Hovězí hamburgery se sýrovým překvapením
- Mleté hovězí maso osolíme, okořeníme pepřem a worcesterovou omáčkou a směs důkladně propracujeme.
- Z hmoty tvoříme karbanátky tak velké, aby byly o něco menší než rozkrojená houska nebo žemle.
- Do středu každého karbanátku vmáčkneme kostku sýra, uzavřeme a opékáme na pánvi nebo jen potřené olejem na grilu.
- Hotové vkládáme do rozkrojených žemlí, zdobíme sušenými rajčaty a bazalkou a ihned podáváme.
- 1 kg mleté hovězí maso
- 2 lžíce worcestrové omáčky
- sůl
- mletý pepř
- 150 g niva
- olej na opečení
- lístky bazalka
- několik rajčata (sušená)
- kulaté žemle
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Hovězí hamburger z grilu
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a smícháme ji s mletým masem. Pak přidáme vejce, kečup, sůl
Sýrový hamburger podle Pohlreicha
Smícháme si maso s okurkami, osolíme, opepříme. V mixéru rozmixujeme petržel, chilli, kousky chleba bez
Hovězí hamburgery s vinou omáčkou
Vše promícháme a vytvoříme 4 stejně velké hamburgery Uprostřed každého hamburgeru vytvoříme palcem důlek
Hovězí hamburger s grilovaným jablkem
V pánvi orestujeme nakrájenou cibuli na kolečka. Krátce podusíme a přilijeme balzamikový krém a dále
Hovězí hamburger se slaninou a vejcem
Maso smícháme v míse se solí a pepřem. Vytvoříme 4 placičky, které opečeme na grilu. Vejce si připravíme
Hovězí hamburgery podle Pohlreicha
Vše promícháme a vytvoříme 4 stejně velké hamburgery Uprostřed každého hamburgeru vytvoříme palcem důlek
Šťavnatý domácí hovězí hamburger
PŘÍPRAVA HOUSEK: Do mísy rozdrobíme kostku droždí, přidáme cukr, zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme
Hovězí hamburger v řepové housce
Droždí rozdrobíme do vlažné vody a necháme vzejít kvásek.Ten potom smícháme s moukou, olejem a barvivem.Přidáme
Žraločí hamburger v sýrové domácí housce
Droždí rozdrobíme přidáme cukr a mléko a necháme vzejít kvásek (pár minut). Poté přidáme všechny ostatní
Hamburger s hovězím masem, salátem a slaninou
Maso smícháme v míse se solí a pepřem. poté z něj vytvoříme 4 placky. Ty dáme na gril potřený olejem
Sýrový hamburger
Mleté maso rozdělíme na 6 porcí, které postupně sformujeme do tvaru karbanátku. Osolíme, opepříme a