2K čtenářů
Hovězí pečeně na mateřidoušce
1 h
Redakce Recepty.eu
Hovězí pečeně na mateřidoušce
- Maso vcelku potřeme utřeným česnekem a nastrouhanou cibulí, posypeme pepřem, mateřídouškou a koriandrem.
- Pokapeme olejem a necháme hodinu rozležet. Pak maso ze všech stran opečeme na pánvi, potřeme olejem, přendáme ho do pekáčku.
- Přidáme máslo rozdrobenou kostku bujonu, podlijeme trochou vody a zprudka pečeme. Po 30 minutách teplotu snížíme a ještě pečeme zvolna.
- Mezitím povaříme malé brambory doměkka.
- Nakrájíme na kousky barevné papriky, na kolečka cuketu a na půlky cibulky.
- Zeleninu střídavě napícháme na špejle, potřeme olejem, osolíme, opepříme a upečeme z obou stran na grilu nebo v troubě. Maso nakrájíme na plátky a podáváme se špízy.
- 700 g roštěná (hovězí)
- 2 stroužek česnek
- 1 cibule (malá)
- pepř
- mateřídouška
- půl lžička koriandr (drcený)
- 4 lžíce olej
- 30 g máslo
- 1 kostka bujon (zeleninový)
- 8 ks brabory (nové)
- 2 papriky (barevná)
- 1 cuketa
- 1 svazek cibulka (mladá)
- olej
- sůl
Skvrny od borůvek
Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.
Fleky budou pryč.
Podobné recepty
Hovězí pečeně
Cibule oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na rozpáleném oleji v nádobě, kterou budeme
Hovězí pečené na víně
Maso opečeme na rozpáleném sádle, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou kůru, koření
Ruská hovězí pečeně
Maso umyjeme a ve směru vláken protáhneme úzké proužky uzené slaniny. Opečeme ho na rozpáleném sádle
Hovězí pečeně s rajčaty
Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Přírodní hovězí pečeně
Umyté maso opečeme na rozpáleném sádle. Opečené ho vytáhneme, na sádlo dáme nadrobno pokrájenou cibuli
Cikánská hovězí pečeně
Maso si očistíme a poprášíme moukou. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a orestujeme v hrnci na másle,
Pečený hovězí guláš
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji osmahneme maso a poté
Pečené hovězí s omáčkou
Na tuku dorůžova osmahneme hladkou mouku, přisypeme sladkou papriku a zalijeme mlékem nebo smetanou.
