Prémiový obsah ★★★ 6K čtenářů Přidat komentář

Hovězí roláda s vejci a klobásou

2 h 20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Hovězí roláda s vejci a klobásou

  1. Rohlíky natrháme nebo nakrájíme na malé kousky, dáme je do mísy, vejce rozšleháme s trochou mléka, osolíme, opepříme a touto směsí zalijeme kousky rohlíků.
  2. Větší plát masa naklepeme, opepříme, osolíme a potřeme hořčicí.
  3. Slaninu nakrájíme na kostičky a zalijeme ji směsí rohlíků a vajec a necháme v pánvi srazit za stálého míchání.
  4. Pak tuto směs necháme chvíli zchladnout, rozprostřeme ji na plát masa, posypeme pažitkou, doprostřed položíme klobásu a pak roládu pevně zatočíme.
  5. Spíchneme ji jehlami nebo ovážeme provázkem.
  6. Roládu opečeme v pekáčku na rozpáleném oleji, potom podlijeme vodou a zakryté upečeme při cca 190 °C doměkka.
  • 700 g hovězího zadního masa
  • 100 g slanina vcelku
  • 2 rohlík
  • 4 vejce
  • několik lžíce mléko
  • mletý pepř
  • sůl
  • lžíce hořčice
  • 150 g klobásy
  • pažitka
  • olej

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Kuřecí roláda s klobásou

plát masa klademe šunku a k jedné straně položíme klobásu

Roláda s vejcem
242
redakceTerka

Roláda s vejcem

okořeníme, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibuli, vejce Poklademe šunkou, okurky a vejce a stočíme do rolády

Hrachovka s vejcem a klobásou
135
anet.ruzicka

Hrachovka s vejcem a klobásou

Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě a oloupeme. Kaši podáváme s vejcem natvrdo a opečenou klobásou,

Kuřecí roláda se špenátem a klobásou
461
Redakce Recepty.eu
★★★

Kuřecí roláda se špenátem a klobásou

Poté navrstvíme špenát a položíme klobásu. Poté roládu rozbalíme, podlijeme vývarem a opečeme

Špenátová roláda s vejcem
92
Redakce Recepty.eu

Špenátová roláda s vejcem

Rozetřeme na roládu a položíme plátky lososa a zavineme

Krůtí roláda s vejci
15
novinka
masterkuchar

Krůtí roláda s vejci

rozehřejeme 2 lžíce másla, zalijeme rozšlehanými vejci Měkkou roládu vyjmeme, odstraníme nit, nakrájíme ji

Roláda s vejci a oříšky
6
redakceTerka

Roláda s vejci a oříšky

Chléb namočíme v mléce se 2 vejci. 4 vejce uvaříme Pekáček vyskládáme plátky slaniny a na něj položíme roládu

Skotská vejce s vinnou klobásou
1.2K
Redakce Recepty.eu

Skotská vejce s vinnou klobásou

Vejce si uvaříme nahniličku, zchladíme, oloupeme. Vinnou klobásu vymáčkneme do mísy, přidáme bylinky,

Hovězí roláda s ořechy
1.1K
Redakce Recepty.eu

Hovězí roláda s ořechy

Poté přidáme vejce, ořechy, petrželku, sůl a pepř, mícháme, dokud se nám vejce nesrazí.

Hovězí roláda s hráškem
1K
Redakce Recepty.eu

Hovězí roláda s hráškem

Připravíme si náplň do rolády. Větší plátek hovězí masa naklepeme, posolíme, položíme

Jižní hovězí rolády
12.4K
Redakce Recepty.eu

Jižní hovězí rolády

Hovězí plátky rozklepeme do co největších plátů, osolíme Vše dáme na pekáček, přidáme hovězí závitky, všechno

Hovězí rolády se švestkami
507
nikolka
★★★

Hovězí rolády se švestkami

Poté rolády vyjmeme a omáčku zaprášíme moukou, aby