Prémiový obsah
★★★
14.6K čtenářů
Jehněčí po Albánsku
2 h 10 m
Kuchař Berda
Jehněčí po Albánsku
- Jehněčí maso osolíme a upečeme v troubě doměkka.
- Pečené maso rozdělíme na jednotlivé porce a vrátíme do výpeku.
- V kyselé smetaně rozšleháme vejce, přidáme česnek utřený se solí a nasekanou petrželovou nať.
- Promícháme, vlijeme na připravené porce masa a zapečeme.
- Podáváme s bramborem.
- 800 g jehněčí maso
- 0,5 l smetana (zakysaná)
- 4 vejce
- 2 lžíce olej
- česnek
- petrželová nať
- sůl
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Jehněčí roláda
Maso omyjeme a osušíme. Na pracovní ploše maso nařízneme na co největší plát, osolíme, opepříme a připravíme
Jehněčí kotletky
Kotlety nařízneme, z oleje, šťávy, kůry a medu uděláme marinádu, kterou maso potřeme a spolu s tymiánem
Jehněčí na cuketách
Maso nakrojíme, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi, poté dáme do pekáče. Na oleji osmahneme česnek
Jehněčí s cizrnou
Cizrnu si den dopředu namočíme do vody, dáme do mixovací nádoby cibuli, česnek, chilli a nasekáme. Přidáme
Jehněčí pilaf
Nejprve propláchneme bulgur a necháme okapat. Maso osušíme, nakrájíme na centimetrové kostky, cibuli
Jehněčí po indicku
Cibuli nakrájíme, a orestujeme za rozpáleném tuku. Pak přidám všechno koření, sůl a maso nakrájené na
Zadělávané jehněčí
Maso opláchneme ve studené vodě a nakrájíme na úhledné kousky. V hrnci rozehřejeme kousek másla, vložíme
Jehněčí na šafránu
Budeme potřebovat několik vláken šafránu, která namočíme do 100 ml vody. Maso nakrájíme na kostičky,
Populární
- Pečená jehněčí žebra
- Jehněčí žebírka pečená a podávaná s rozmarýnem
- Jehněčí hřbet pečený na česneku
- Pikantní jehněčí guláš
- Pečený jehněčí krk
- Grilované jehněčí žebírko
- Pečené jehněčí maso se zelím
- Jehněčí maso s cibulí
- Beskydský jehněčí guláš
- Jehněčí žebírka s cibulí
- Jehněčí kýta s česnekem a bylinkami
- Jehněčí špízy