Prémiový obsah
★★★★
42.7K čtenářů
1 h 20 m
Kuchař Berda
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
koření, dobře promícháme a naplníme kůži z husího krku Uvařený plněný krk necháme vychladnout tak, že ho
Z citronu vymačkejte šťávu do skleněné nebo keramické mísy a pak z něj odkrojte asi polovinu kůry, ale
Maso vložíme do zapékací mísy. Chilli a sůl smícháme s olejem a touto směsí potřeme maso. Podlijeme hrnek
Uděláme si marinádu z oleje, soli, pepře, česneku, rozmarýnu, oregana a šťávy a žebírka naložíme alespoň
Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme feferonku, česnek a petrželku, zalijeme šťávou z pečeného
Z jednotlivých kotlet odstraníme přebytečný tuk a po obou stranách je přetřeme rozpůleným citronem. Česnek
Maso potřeme olivovým olejem, prolisovaným česnekem a medem, posypeme rozmarýnem a opepříme. Takto nachystané
Jehněčí maso důkladně omyjeme a přendáme do zapékací Jehněčí maso podáváme se špenátem a bramborovými noky
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na centimetrové plátky. Cibuli také oloupeme a nakrájíme na silnější