37.7K čtenářů
Pečená jehněčí kýta II.
1 h 30 m
Redakce Recepty.eu
Pečená jehněčí kýta II.
- Slaninu nakrájíme na špalíčky a bůček nadrobno. Cibuli očistíme a spolu s okurkami nakrájíme nadrobno.
- Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Do pekáče dáme nakrájený bůček, cibuli, okurky, vložíme maso, osolíme a pečeme podlité vodou.
- Při pečení často podléváme a poléváme vypečenou šťávou.
- Když je kýta měkká, vyjmeme ji ze šťávy, šťávu zalijeme kysanou smetanou a necháme přejít varem.
- Maso naporcujeme a vložíme do omáčky.
- 0,5 kg jehněčí kýta
- slanina
- sůl
- cibule
- smetana (zakysaná)
- uzený bůček
- okurky (sterilované)
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Pečená jehněčí kýta
Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme feferonku, česnek a petrželku, zalijeme šťávou z pečeného
Velikonoční pečená jehněčí kýta
Upečenou kýtu nakrájíme na plátky a podáváme přelité Jehněčí by nemělo vystydnout a mělo by se podávat vždy
Jehněčí kýta s rajčaty
Jehněčí kýtu omyjeme, osušíme a po celém obvodu do Béhem pečení maso potíráme výpekem, případné podléváme
Slavnostní jehněčí kýta
Jehněčí kýtu omyjeme, osušíme, odblaníme. Asi po hodině a půl pečení kýtu odklopíme, potřeme
Jehněčí kýta se zeleninou
Maso prošpikujeme oloupanými a překrojenými stroužky česneku. Smícháme v misce olej, sójovou omáčku,
Italská jehněčí kýta
Česnek prolisujeme, smícháme se solí a vetřeme do masa, dáme do vyššího pekáče, polijeme troškou oleje
Jehněčí kýta s česnekem a bylinkami
Jehněčí maso osušíme papírovou utěrkou a do takto přichystané Během pečení maso podléváme podle potřeby vodou a přeléváme
Jehněčí kýta s bylinkovým kuskusem
Maso si osolíme, opepříme, potřeme česnekem a olejem. Dáme do pekáče, podlijeme vínem a vývarem, přidáme
Jehněčí kýta na rozmarýnu a česneku
Kýtu omyjeme a osušíme. Ostrým špičatým nožem odkrojíme na obou stranách kýty
Jehněčí kýta na rozmarýnu s česnekem
Maso očistíme, osolíme a opepříme. Poklademe část rozmarýnu a část rozdrtíme s česnekem, olejem a hořčicí
Populární
- Pečená jehněčí žebra
- Pečený jehněčí krk
- Jehněčí hřbet pečený na česneku
- Beskydský jehněčí guláš
- Marinovaná jehněčí žebírka
- Jehněčí hřbet se špenátem
- Jehněčí rizoto
- Pečená luxusní jehněčí žebírka
- Dušené jehněčí maso
- Grilované jehněčí žebírko
- Jehněčí kýta s fazolovo - paprikovou směsí
- Pikantní jehněčí guláš