Prémiový obsah
★★★
87.7K čtenářů
Beskydský králík
1 h
Kuchař Berda
Beskydský králík
- Králíka rozdělíme na porce, omyjeme, osušíme, potřeme prolisovaným česnekem a necháme přes noc odležet.
- Uzené maso nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce s rozehřátým olejem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme dorůžova.
- Přidáme porce masa, okořeníme, osolíme a osmahneme.
- Podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme.
- Když je maso měkké, vyjememe ho, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, opražíme, zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme.
- králičí maso
- uzené maso
- cibule
- česnek
- bobkový list
- pepř (mletý)
- sůl
- olej
- mouka (hladká)
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Beskydský králík
Králíka rozporcujte, osolte, opepřete a spolu s česnekem Přidejte králíka, maso zatáhněte.Troubu předehřejte
Beskydský jehněčí guláš
Maso obalíme, zbavíme tuku a nakrájíme na kostečky. Na oleji zpěníme na kostečky nakrájenou slaninu a
Beskydské hovězí závitky
Maso opatrně naklepeme, aby se nepotrhalo, a plátky z obou stran osolíme a opepříme. Na každý plátek
Beskydská amoleta
Na pánvičce na tuku mírně osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme klobásu nakrájenou na kolečka, malou
Beskydské rizoto
Na hluboké pánvi osmahneme cibulku se slaninou.Přidáme kukuřici, papriku a vše řádně okořenímePoté přisypeme
Králík v kukuřici
Králičí maso nakrájíme na menší kousky. Na pánvi na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu.
Králík na meruňkách
Králičí maso vybalíme a naporcujeme. Zakápneme ho citronovou šťávou, osolíme a necháme chvíli rozležet
Králík na černo
Omytého králíka osolíme a vložíme do pekáčku s olejem Měkkého králíka vyjmeme z pekáčku, výpek zalijeme 100
Králík na třešních
Mrkev, celer, petržel očistíme, opereme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno,
Králík na slanině
Králíka ochutíme pepřem, solí a dáme do pekáče. Nakrájíme slaninu, česnek, cibuli a přidáme ke králíkovi