Prémiový obsah
★★★
26.4K čtenářů
Pečený králík na smetaně
2 h
Redakce Recepty.eu
Pečený králík na smetaně
- V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme koření a papriku. Necháme zpěnit a po chvíli vmícháme hořčici.
- Králíka vložíme do pekáčku a potřeme teplou marinádou. Zakryjeme fólií a necháme do druhého dne v lednici uležet.
- Uleželého králíka dáme péct do trouby předehřáté na 200 °C. Pekáček přikryjeme alobalem a v průběhu pečení potíráme výpekem.
- Po 45 minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou. Pečeme dalších 45 minut. Opět občas potřeme výpekem.
- Podáváme se salátem a různě upravenými bramborami.
- 1 naporcovaný králík
- 2 lžička grilovací koření
- 1 lžička mletá paprika
- 5 lžíce hořčice (plnotučná)
- 125 g máslo
- 250 ml smetana (ke šlehání)
- petrželová nať
- sůl
Čisté odtoky
Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.
Podobné recepty
Pečený králík v marinádě
Vložím porce králíka do pekáčku. Králíka v marinádě posypu cibulí a nechâm nejméně 2
Pečený králík v marinádě
Naporcovaného králíky na marinády zcela ponoříme a Po celou dobu pečení maso potíráme marinádou.
Pečený králík na cibuli
Králíka si důkladně omyjeme a naporcujeme na jednotlivé Během pečení maso podléváme šťávou.
Pečený králík s mrkví
Králíka si nasolíme a rozložíme do pekáčku na zpěněnou Během pečení králíka hlídáme, případně dále podlíváme
Pečený králík s kuskusem
Králíka si důkladně omyjeme a naporcujeme na jednotlivé Během pečení maso podléváme šťávou.
Králík pečený na rajčatech
Omyté maso naporcujeme a každou část osolíme, opepříme a potřeme směsí oleje, koření a citronové šťávy
Pečený divoký králík
Pak králíka obložíme několika plátky uzené slaniny Během pečení maso podle potřeby podléváme.
Králík pečený na slanině
Do základu vložíme králíka, osolíme, mírně podlijeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou.
Králík pečený s bůčkem
Králíka a vepřový bůček dáme do hrnce s olejem a cibulí V průběhu pečení maso obracíme a přeléváme šťávou,