Francouzské palačinky s rybou
- Mouku, mléko a vejce smícháme a vyšleháme z nich řídké těsto, které dosolíme.
- Na rozehřátém oleji upečeme tenké palačinky.
- Rybu nakrájíme na kousky, které posypeme solí, obalíme v solamylu a orestujeme na rozehřátém oleji.
- Pórek, cuketu a mrkev nakrájíme na nudličky a přidáme spolu s kešu oříšky a lístky koriandru k filetám.
- Vše krátce opečeme, poté polijeme omáčkou a promícháme.
- Na hotové palačinky rozložíme rybí směs, rozklepneme vajíčko, oddělíme bílek od žloutku, žloutek necháme v jedné půlce skořápky a tu položíme doprostřed palačinky.
- Vše dáme na plech a pečeme v troubě při 180 °C asi 5 minut, dokud žloutek neztuhne.
- 300 ml mléko
- 200 g mouka (hladká)
- 2 vejce na těsto
- sůl
- olej (na smažení)
- 400 g rybích filet
- 4 vejce
- 1 pórek
- cuketa (malá)
- 1 mrkev
- hrst oříšků kešu
- solamyl
- koriandr
- 4 lžíce francouzského dresinku
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Výborné francouzské palačinky s nutellou a oříšky
Do hladké mouky přidáme celá vejce, olej, mléko, vodu, vanilkový cukr, skořici, sůl a rozšleháme. Rozpálenou
Levné francouzské tenké palačinky bez tuku
Hotové palačinky namažeme nuttelou nebo marmeládou.
Marináda na ryby
Olej a víno dáme v poměru 1:1, přidáme ostatní suroviny a důkladně promícháme. Necháme chvíli utežet
Ryba v zelenině
zrnka nového koření a 6 kuliček pepře, nasypeme na rybu Upečenou rybu se zeleninou podáváme s vařenými bramborami
Ryba na špenátu
Filety lehce obalíme v mouce s kořením na ryby a opečeme Hotovou rybu servírujeme na špenátovém lůžku.
Ryba na modro
Kapra zbavíme šupin, ale kůži nestahujeme. Pokrájíme ho stejné kousky. Očištěnou, pokrájenou zeleninu
Ryba na smetaně
Na oleji osmahneme rybí filé, poté vyjmeme a do pánve nalijeme smetanu a vývar. Osolíme, opepříme a zredukujeme
Ryba v ananasu
Filety ryby osolíme, opepříme a položíme je na jeden kus ananasové kůry, druhým kusem rybu přiklopíme a
Populární
- Prošívaná deka - buchta s pudinkem
- Tvarohový závin z listového těsta
- Hrnečková bublanina s jahodami
- Tvarohová hrnková bábovka
- Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
- Rychlý koláč s tvarohem a jahodami
- Kremeš
- Rychlý řez s tvarohem
- Mini dortíky s jahodami
- Rychlá tvarohová buchta hrnková
- Odlehčená bábovka s jogurtem
- Raffaello cheesecake