Prémiový obsah
★★★
5.4K čtenářů
Pomerančová buchta se sušeným ovocem
1 h 5 m
Kuchař Berda
Pomerančová buchta se sušeným ovocem
- Sušené ovoce nakrájíme na drobné kostičky, zalijeme horkým rumem a necháme rozležet.
- Vejce a cukr vyšleháme do husté pěny.
- Do pěny zašleháme změklé máslo a zlehka vmícháme obě smetany, obě prosáté mouky s práškem do pečiva a nastrouhanou pomerančovou kůru.
- Středně velkou kulatou dortovou formu vymažeme máslem, na dno položíme kolo papíru na pečení a boky vyložíme pruhem pečicího papíru.
- Připravené těsto nalijeme do formy a vrch uhladíme stěrkou.
- Posypeme naloženým ovocem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut.
- Propečenost zkontrolujeme špejlí zapíchnutou do středu - na špejli po vytažení nesmí ulpívat syrové těsto.
- Hotový koláč vytáhneme na mřížku a necháme 20 minut chladnout.
- Odstraníme formu a z koláče sloupneme papír.
- Pomerančovou šťávu svaříme s džemem na hustý sirup, potřeme s ním vrch buchty a necháme ji důkladně prochladnout.
- 250 g cukr (krystal)
- 200 g mouka (hladká)
- 200 ml smetana
- 4 vejce
- 100 g kukuřičné mouka
- 80 g směsi ovoce (sušené)
- 50 ml smetana (zakysaná)
- 4 lžíce rum
- 1 lžíce máslo (změklé)
- 1 prášek do pečiva
- pomerančová kůra (z 1/2 pomeranče)
- máslo do formy
- 3 lžíce pomerančové marmelády
- 1 lžíce pomerančová šťáva
Vylepšený koláč s drobenkou
Koláče s drobenkou budou šťavnatější, když je ihned po upečení mírně pokapeme smetanou ke šlehání.
Podobné recepty
Buchty s ovocem
asi 1 cm, rozkrájíme na čtverečky, které poklademe ovocem Buchty necháme vykynout a upečeme dočervena.
Muffiny se sušeným ovocem
Z mouky, cukru, kvasnic a mouky si připravíme kvásek. Ten přidáme do zbylých surovin a dobře propracujeme
Kokosová buchta s ovocem
Těsto přelijeme do připravené formy a posypeme ovocem Hotovou buchtu posypeme moučkovým cukrem.
Kefírová buchta s ovocem
V míse vidličkou rozšleháme kefír s vejci, rozpuštěným máslem a cukrem. Přisypeme mouku smíchanou s práškem
Vánoční štola se sušeným ovocem
Z mouky, kypřícího prášku, cukrů, vajec, rozpuštěného másla, tvarohu, rumu, rozinek, ovoce a ořechů vypracujeme
Kynutý věnec se sušeným ovocem
Mouku prosejeme do mísy, vytvoříme v ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, zasypeme lžičkou cukru,
Mrkvový beránek se sušeným ovocem
Nakonec přidáme mandle, sušené ovoce a vypracujeme
Čokoládové tyčinky se sušeným ovocem
Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. Odstavíme, vsypeme do ní ovoce a ořechy. Plech vymažeme máslem a
Piškotový salám se sušeným ovocem
Piškoty nakrájíme na čtvrtky sušené ovoce na menší Přidáme nakrájené piškoty s ovocem a vše promícháme
Kachní prsa se sušeným ovocem
Sušené ovoce naložíme na 30 minut do bílého vína.
Mléčná polévka se sušeným ovocem
Rozinky probereme a společně se nakrájenými sušenými vodě povaříme ovoce doměkka, přidáme nastrouhanou pomerančovou
Populární
- Prošívaná deka - buchta s pudinkem
- Tvarohový závin z listového těsta
- Tvarohová hrnková bábovka
- Hrnečková bublanina s jahodami
- Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
- Rychlý koláč s tvarohem a jahodami
- Jednoduchý koláč do formy s jablky
- Odlehčená bábovka s jogurtem
- Jablečné rychlo buchty
- Mini dortíky s jahodami
- Rychlý řez s tvarohem
- Rychlá tvarohová buchta hrnková