Špenátový koláč
- Troubu předehřejeme na 180 °C.
- Tence vyváleným těstem vyložíme formu nebo zapékací misku.
- Dno propíchámevidličkou a pečeme, až těsto bude mít světle hnědou barvu.
- Na pánvi na oleji opečeme krátce česnek a nakrájenou cibuli.
- Špenát nasekáme, ve větší míse rozšleháme vejce, přidáme špenát, balkánský sýr, jogurt, mléko a orestovaný česnek s cibulí.
- Osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Na těsto nasypeme rovnoměrnou vrstvu rýže, poklademe ji na kousky nakrájenou rybou a špenátovo-sýrovou směsí.
- Pečeme asi 30 - 40 minut, až koláč lehce zhnědne.
- Můžeme podávat teplý nebo vychladlý nebo posypaný kousky balkánského sýra.
- 400 g listové těsto
- 4 lžíce olivový olej
- 1 cibule
- 1 stoužek česnek (rozmačkaný)
- 175 g omytého špenát
- 150 g ryby
- 4 vejce
- 100 g sýr (balkánský)
- 4 lžíce jogurt (bílý)
- 6 lžíce mléko
- 2 šálek rýže
- sůl
- mletý pepř
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Špenátový koláč
Uvařené vychladlé brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Máslo nastrouháme nahrubo. Přidáme mouku,
Listový špenátový koláč
Špenátové listy umyjeme, nadrobno nakrájíme podusíme sýrem a koláč upečeme v troubě při 220 °C dozlatova
Špenátový koláč s rajčaty
Formu na koláč vyložíme pečícím papírem. Koláč dáme péct do trouby na dalších 40 minut.
Špenátová pohanka
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme špenát, podle potřeby podlijeme vývarem a krátce povaříme. Přidáme
Špenátové noky
Z listů špenátu vymačkáme vodu (pokud máme mražené) a nasekáme je. V misce rozšleháme vejce, přidáme
Špenátové palačinky
Příprava těsta je velmi snadná. Všechny ingredience na těsto vložte do mixéru a nechte vypracovat hladké
Špenátové těstoviny
Těstoviny uvaříme s troškou olivového oleje, na oleji orestujeme cibuli, přidáme víno a restujeme. Cuketu
Špenátové košíčky
Žloutek šleháme s máslem, poté přidáme krekry nadrcené najemno, do formiček na muffiny uděláme z těsta
Populární
- Prošívaná deka - buchta s pudinkem
- Tvarohový závin z listového těsta
- Hrnečková bublanina s jahodami
- Tvarohová hrnková bábovka
- Rychlý koláč s tvarohem a jahodami
- Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
- Mini dortíky s jahodami
- Jahodová buchta
- Rychlý řez s tvarohem
- Obrácený jablkový koláč
- Jahodový “krtkův dort”
- Žravá buchta s pudinkem