Švestkový koláč
- Smícháme hladkou mouku a sůl. Do vlažného mléka dáme 1 lžičku cukru a droždí.
- Takto připravený kvásek necháme vykynout na teplém místě. Do mouky přidáme zbylý cukr (ještě si 4 lžíce necháme na drobenku) a žloutky. Dolijeme vykynutý kvásek a olej.
- Velice důkladně promícháme a necháme kynout na teplém místě, posypané troškou hladké mouky a přikryté utěrkou.
- Po vykynutí znova přemícháme, těsto pak bude nadýchanější. A necháme znova kynout.
- Mezitím si připravíme drobenku smícháním 4 lžic polohrubé mouky, 4 lžic cukru a necelých 10 dkg másla.
- Drobenka by neměla být příliš sypká. Vykynuté těsto si rozdělíme na 6 dílů a na vále posypaném moukou postupně vyválíme 6 placek.
- Plechy na pečení vyložíme pečícím papírem, položíme vyválené těsto.
- Kraje těsta potřeme rozšlehaným žloutkem, poklademe celé ovocem a ovoce posypeme drobenkou.
- Pečeme asi při 160 - 180 °C, každý plech asi 8 - 10 minut. Ihned po vytažení z trouby potřeme kraje rozpuštěným máslem.
- 400 g mouka (hladká)
- 50 g mouka (na drobenku polohrubá)
- kostka droždí
- špetka sůl
- 200 g cukr (moučka)
- 200 ml olej
- 3 ks žloutek
- 200 ml mléko polotučné
- 10 g máslo
- 0,5 kg švestky
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Švestkový koláč
Smícháme mouky, s práškem do pečiva a cukrem. poté přidáme mléko, olej a vejce. Těsto nalijeme na plech
Švestkový koláč s drobenkou
Do mléka si dáme droždí, lžíci cukru a necháme vzejít kvásek, do mísy si dáme mouku, přidáme zbytek surovin
Švestkový koláč s ořechy
Mouku promícháme s práškem do pečiva, s cukrem a ořechy. poté přidáme rozpuštěné máslo a mléko s rozšlehaným
Křehký švestkový koláč
Z polohrubé mouky, másla, moučkového cukru a špetky soli vypracujeme drobenku. Přidáme vejce a zpracujeme
Švestkový koláč s marcipánem
mouku, cukr, máslo a skořici prohněteme rukama a celý koláč
Rychlý švestkový koláč
Změklý tuk utřeme s cukrem, vmícháme vejce a ušleháme v lehkou pěnu. Po chvilce přidáme citronovou kůru
Kynutý švestkový koláč
V míse rozmícháme mléko a droždí, necháme 10 minut odpočinout. V druhé míse promícháme mouku, cukr, špetku
Švestkový koláč s marcipánem
Takto připravený koláč potřeme mlékem, posypeme drobenkou Hotový koláč pocukrujeme moučkovým cukrem.
Svatováclavský švestkový koláč
Nejprve si připravte křehké těsto. Do mísy prosejte obě mouky, cukr a skořici, přidejte nakrájené studené
Populární
- Prošívaná deka - buchta s pudinkem
- Hrnečková bublanina s jahodami
- Tvarohová hrnková bábovka
- Tvarohový závin z listového těsta
- Rychlý koláč s tvarohem a jahodami
- Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
- Kremeš
- Mini dortíky s jahodami
- Rychlý řez s tvarohem
- Odlehčená bábovka s jogurtem
- Jahodová buchta
- Skořicové rolky pro začatečníky
Komentáře
SmerfkaU receptu neni uvedene mnozstvi , takze za me 0 bodu
Reakce