Sýrový koláč
- Do hrnečku s vlažným mlékem rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek.
- Mouku prosijeme do mísy, osolíme, přidáme kvásek, žloutek, olej a vypracujeme těsto.
- Poprášíme ho moukou a na teplém místě necháme kynout.
- Vykynuté těsto rozložíme do vymazané kulaté formy.
- Žampiony nakrájíme na plátky, osolíme a na troše tuku podusíme.
- Až změknou a voda z nich se vydusí, rozložíme je na těsto, přidáme šunku nakrájenou na nudličky a vše posypeme strouhaným sýrem.
- Nakonec zalijeme vejci rozšlehanými se solí, pepřem a paprikou a pečeme v předehřáté troubě.
- Podáváme teplé.
- 220 g mouka (hladká)
- špetka sůl
- 20 g droždí
- 1 dl mléko
- špetka cukr
- 1 žloutky
- 2 lžíce olej
- 200 g sýr (ementál, strouhaný)
- 200 g šunka
- 3 žampióny
- 2 lžíce mléko
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- paprika
- tuk
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Hruškovo - sýrový koláč
Hruškovo - sýrovou směs přesuneme na hotový korpus
Sýrový koláč s meruňkami
Koláčovou formu vymažeme kouskem másla a rozložíme do ní plát listového těsta, okraje vytáhneme do boků
Sýrový koláč s rajčaty a lilkem
Mouku si dáme na vál, uděláme důlek, dáme pokrájený tuk, trochu vody a vypracujeme hladké těsto. Těsto
Sýrový koláč se slaninou a goudou
mlékem, smetanou, kořením, přidáme sýr a polijeme koláč
Sýrové tyčinky
Nastrouháme tvrdý sýr, smícháme ho se změklým máslem, moukou a žloutky, přidáme sůl podle chuti a rukama
Sýrová kolečka
Kvasnice rozdrobíme do vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Prosátou mouku dáme do mísy, k ní přidáme
Sýrová paprika
U paprik nakrojíme vršek, ale neodkrojíme ho a odstraníme semena. Bylinky omyjeme, osušíme a lístky najemno
Sýrové chlebíčky
Sýr nastrouháme, osolíme, okořeníme a smícháme ho se žloutky a trochou strouhanky. Krajíce chleba potřeme
Sýrová žemlovka
veku nebo toastový chléb nakrájíme na plátky. Sýr také nakrájíme na plátky a obojí střídavě klademe do
Sýrové rohlíky
Mouku prosijeme na vál a uprostřed hromádky uděláme důlek. Do něj dáme jemně nasekanou petrželovou nať
Sýrové jednohubky
Eidam nastrouháme najemno do mísy, přidáme lučinu, majonézu podle potřeby, prolisované stroužky česneku
Sýrové toasty
Plátky toastového chleba potřeme rozpuštěným máslem, osolíme, poklademe plátky rajčat a tenkými nudličkami
Populární
- Prošívaná deka - buchta s pudinkem
- Tvarohový závin z listového těsta
- Hrnečková bublanina s jahodami
- Tvarohová hrnková bábovka
- Rychlý koláč s tvarohem a jahodami
- Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
- Mini dortíky s jahodami
- Rychlý řez s tvarohem
- Kremeš
- Obrácený jablkový koláč
- Jahodová buchta
- Tvarohová bábovka s olejem