Masové krokety s vejci
- Polohrubou mouku smícháme s vejci a vodou a připravíme těsto jako na lívance, které necháme 15 minut odpočinout.
- Celerovou nať, cibuli a maso nasekáme nadrobno.
- Maso opečeme na malém množství oleje, pak přidáme sójové klíčky, celerovou nať a cibuli a za stálého míchání krátce opečeme.
- Přidáme oloupaná vařená vejce nakrájená na kostičky, náplň dochutíme cukrem, sójovou omáčkou a chilli kořením, podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Z připraveného těsta upečeme na pánvi s trochou oleje nebo tuku tenké placičky.
- Na každou položíme trochu náplně, dva protilehlé kraje placičky složíme do středu, stočíme ji a konce spíchneme párátkem.
- Krokety opatrně vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme dorůžova.
- Z hotových kroket odsajeme přebytečný tuk nebo olej pomocí kuchyňských papírových utěrek a podáváme.
- 250 g mouka (polohrubá)
- 2 vejce
- 500 ml voda
- 250 g libové vepřové maso
- 3 vejce (uvařená)
- 150 g sójových klíčků
- 1 cibule
- kousek celerové natě
- 3 lžíce sójová omáčka
- 1 lžíce cukr
- mletý chilli
- sůl
- mletý pepř
- olej (nebo máslo, na smažení)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
938
★★★
Smažené masové koule s vejcem
Poté každé uvařené vejce obalíme masovou směsi a poté Trojobal- mouka, vejce, strouhanka.
9.5K
828
Masová směs s bramborami, hráškem a vejcem
Přidáme rozšlehané vejce, uvařené brambory nakrájené
984
Masový beránek
Maso důkladně očistíme a omyjeme, dáme je společně do studené vody, mírně osolíme, přivedeme k varu a
529
Masová bábovka
Jakmile se nasají, vyždímáme je a přidáme do masové Nakonec přidáme vejce a vše důkladně promícháme.
11.8K
Masové toasty
Mezi dva osolené plátky toastového chleba dáme plátek pečeného nebo jinak tepelně zpracovaného masa,
4.4K
Masové ruličky
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, posypeme jemně nasekanou petrželovou natí, poklademe půlkami plátků