Řecká musaka
- Lilky omyjeme a nakrájíme je podélně na plátky, osolíme je a necháme je chvíli pustit vodu.
- Mezitím si oloupeme a nakrájíme cibuli, spaříme a oloupeme rajčata a nakrájíme je na kousky.
- Cibuli osmažíme na troše sádla, až je cibulka nazlátlá, tak přidáme maso, osmažíme za stálého míchání, přidáme rajčata a podusíme.
- Dusíme asi 10 minut, pak sundáme z plotny a necháme chladnout.
- Vypocené lilky obalíme v mouce a rozšlehaných vejcích a na rozpáleném sádle je osmažíme.
- Do směsi masa přidáme sůl, pepř, nasekanou petrželovou nať a promícháme.
- Do vymazané zapékací mísy klademe vrstvu lilku, pak vrstvu masa a střídáme.
- Končíme vrstvou lilků a zalijeme vejci rozmíchanými s mlékem.
- Zapečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 - 25 minut.
- 250 g mleté maso
- 3 lilek (větší)
- 200 g sádlo
- 2 rajčata
- 500 ml mléko
- 2 cibule
- mletý pepř
- sůl
- 7 vejce
- mouka
- petrželová nať
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Řecká musaka
Lilky si nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit, poté osmažíme na oleji a necháme okapat na ubrouscích
Řecká musaka s cuketou a lilkem
V širším hrnci osmahněte cibuli na troše olivového oleje doměkka. Pak přihoďte česnek a po minutě i mleté
Musaka
Omyté a osušené lilky nakrájíme podélně na tenké plátky, osolíme je a necháme chvíli „vypotit“. Oloupanou
Řecká musaka
Nejlepší způsob, jak musaku připravit, je v několika krocích. Nejdříve připravíme masovou směs a zatímco
Řecká musaka
Omyté lilky nakrájejte na zhruba 1cm plátky. Pořádně je osolte (nebojte se sůl potom opláchnete
Řecká musaka
Lilky oloupeme a nakrájíme na pláty, tyto osolíme, obalíme v hladké mouce a na oleji osmažíme. Rajčata
Řecká musaka
V širším hrnci osmahněte cibuli na troše olivového oleje doměkka. Pak přihoďte česnek a po minutě
Řecká musaka
Brambory oloupeme, uvaříme, slijeme a nakrájíme na centimetr silná kolečka. Cukety a lilky očistíme
Musaka s bramborem
Lilky si nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit, poté osmažíme na oleji a necháme okapat na ubrouscích
Musaka z lilků
Lilek nakrájíme na kolečka a osolíme. Na pánvi opečeme mleté maso a přidáme cibuli,česnek a česnek. Poprášíme
Musaka z tykve
Dužinu z tykve si nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli najemno nasekáme. Na pánvi rozpálíme olivový olej