Prémiový obsah
★★★
14.6K čtenářů
Sekaná s mrkví
1 h 15 m
Redakce Recepty.eu
Sekaná s mrkví
- Mleté maso dáme do mísy, osolíme a přidáme vejce. Česnek i cibuli oloupeme, česnek prolisujeme, cibuli jemně nakrájíme a oboje přidáme do mísy k mletému masu.
- Mrkve omyjeme, jemně nastrouháme a přidáme také do mísy. Potom masovou směs důkladně promícháme a podle potřeby ji můžeme zahustit trochou strouhanky.
- Ze směsí vytvoříme menší šišky, které naskládáme na tukem vymazaný pekáč nebo hlubší plech, zalijeme vodou nebo vývarem a dáme péct do trouby předehřáté na 180 °C.
- Pečeme dozlatova, asi 45 - 50 minut, podle velikosti šišek. Ze směsi můžeme také vytvarovat malé karbanátky, které pak osmažíme z obou stran na rozehřátém oleji.
- Mrkvovou sekanou podáváme s bramborem.
- 500 g mleté vepřové maso
- 1 vejce
- 2 mrkev
- strouhanka na zahuštění
- 1 cibule
- 2 stroužek česnek
- sůl
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Sekaná ve slanině
Na oleji si orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou slaninu a necháme stranou. V míse
Vánoční sekaná
Mleté maso dáme do mísy osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a majoránku. Zahustíme moukou,
Výborná sekaná
Do namletého masa přidáme navlhčenou housku, přetřený česnek, nastrouhanou cibuli, sůl, majoránku, koření
Sekaná pro děti
Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, majoránku, sůl, pepř a nasekanou
Drůbeží sekaná
Mletou směs smícháme s ingrediencemi a s nastrouhanými sýry. Vymažeme formu na srnčí hřbet. Přidáme těsto
Sekaná ve slanince
Nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na másle. Oboje maso smícháme se solí, pepřem, hořčicí, nasekanou
Sekané bramboráky
Oloupané brambory nastrouháme a přidáme utřený česnek. V misce smícháme s ostatními surovinami a důkladně
Velikonoční sekaná
Smícháme maso s nadrobno nakrájenou cibulí. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, osolíme, přidáme majoránku
Čočková sekaná
Nejprve si namočíme čočku do studené vody, nejlépe přes noc. Druhý den si čočku osolíme a uvaříme doměkka
Sekaná s překvapením
Z ostatních surovin vymícháme směs na sekanou. strouhankou, hřbetem ruky uděláme důlek po délce sekané
Cuketová sekaná
Cuketu oloupeme a nastrouháme. Smícháme s mletým masem a sýrem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný
Populární
- Luxusní holandský řízek
- Karbanátky z mletého masa
- Smažený plněný karbenátek
- Kuličky z mletého masa s rýží
- Masové kuličky v rajčatové omáčce
- Dědovy karbanátky
- Karbanátky
- Mleté maso po mexicku
- Holandský řízek
- Zapečená cuketa s mletým masem a bramborem
- Zapečené plněné papriky ve šlehačce
- Mexická masová směs s kukuřicí