12.9K čtenářů
Sekaná se zakysanou smetanou
2 h
Redakce Recepty.eu
Sekaná se zakysanou smetanou
- Mleté maso osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme prolisovaný česnek a za stálého zpracovávání masové hmoty rukama přidáváme postupně po lžících zakysamou smetanu, kterou do směsi důkladně zapracováváme. Pokud je hmota příliš řídká, přidáme trochu strouhanky.
- Ze zpracovaného masa vytvoříme šišku, uhladíme ji mokrýma rukama, obalíme ve strouhance, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme si do pekáčku, ve kterém je na dně zhruba 1 cm vody.
- Pekáč přikryjeme víkem a sekanou pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Během pečení potíráme zbytky rozšlehaného vajíčka a poléváme vypečenou šťávou. Po upečení nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.
- 800 g mleté maso
- vejce
- kelímek smetana (zakysaná)
- česnek
- sůl
- pepř
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Houby na zakysané smetaně
strouhankou, osolíme, okořeníme, promícháme, zalijeme zakysanou smetanou, prohřejeme a podáváme.
Buchta se zakysanou smetanou
Než se nám buchta upeče, připravíme si zakysanou smetanu smetanou a posypeme skořicí.
Lívance ze zakysané smetany
Osolenou prosátou mouku smícháme v hluboké míse se zakysanou smetanou, cukrem a žloutky.
Slaný štrůdl se zakysanou smetanou
Do misky si rozdrobíme nivu, přidáme k ní zakysanou smetanu, zeleninu a 1-2 stroužky česneku (podle chuti
Papriková zelňačka se zakysanou smetanou
Necháme chvilku povařit, vmícháme jíšku a zakysanou smetanu. dochutíme solí.
Makový koláč se zakysanou smetanou
Necháme vychladnout a vmícháme zakysanou smetanu. Vyšleháme žloutek s cukrem a přimícháme zakysanou smetanu
Višňový pohár se zakysanou smetanou
, zalijeme griotkou, na džem dáme po dvou lžících zakysané smetany.
Játrová pomazánka se zakysanou smetanou
Játrovou paštiku v misce rozetřeme, přidáme zakysanou smetanu a vyšleháme do pěny.
Populární
- Luxusní holandský řízek
- Řecké souvlaki z mletého masa
- Kuličky z mletého masa s rýží
- Karbanátky z mletého masa
- Karbanátky
- Holandský řízek se sýrem
- Zapečená cuketa s mletým masem a bramborem
- Hamburger podle Pohlreicha
- Zapečené plněné papriky ve šlehačce
- Dědovy karbanátky
- Holandský řízek
- Plněná paprika