Prémiový obsah
★★★
9.5K čtenářů
Česneková majonéza
20 m
Kuchař Berda
Česneková majonéza
- Jednotlivé složky dobře promícháme, hotovou česnekovou majonézu uchováme v chladničce v uzavřené nadobě, maximálně po dobu několika dní.
- 1 žloutky
- 1 lžička hořčice (pikantní)
- šálek olej
- lžička česnek (prolisovaný)
- šálek jogurt
- citrónová šťáva
- lžička sůl
- sekaná pažitka
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Francouzská česneková majonéza
Bazalku si nasekáme najemno, česnek utřeme a vymačkáme citronovou šťávu. Vše si dáme do misky a důkladně
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonėza
Příprava majonézy: Pak si připravte majonézu, Mléko I majonézu nechte vychladit.
Česneková majonéza
Česnek oloupeme a nařežeme, dáme do hmoždíře a paličkou utřeme. Přidáme lžičku olivového oleje a sůl
Majonéza s medem
Ušleháme si žloutky s medem, solí, octem. Poté přidáme hořčice. Do směsi pozvolna přiléváme olivový olej
Populární
- Štěpánská omáčka
- Papriková omáčka s kuřecím masem
- Brusinková omáčka
- Znojemská omáčka
- Bratislavská omáčka
- Poctivá babiččina svíčková
- Hořčicová omáčka
- Estragonová francouzská omáčka k drůbeži
- Vaječná omáčka s vepřovým masem
- Cibulová omáčka se smetanou
- Jogurtová zálivka do salátů
- Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou
Komentáře
Josef ŠťastnyDobrý den.
Ve všech receptech na tuto pochutinu jsem našel že je základem vejce,olej a česnek. Ale správné alioli je jen česnek a olej a pak ochutit.Zkuste to :rozdrtit česnek a pak vmíchavat olej. Jen to chce opatrnost, rado se to sráží.