Francouzská rajčatová omáčka
- Cibuli nakrájíme na kostičky, zpěníme na másle.
- Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, dochutíme solí, pepřem a bylinkami a dusíme až omáčka zkoustne, tedy asi 15 - 20 minut.
- Potom omáčku rozmixujeme a ještě chvíli podusíme.
- 0,5 kg rajčata
- cibule
- máslo
- cukr
- pepř mletý
- sůl
- petrželová nať
- celerová nať
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Rajčatová omáčka
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, zaprášíme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Francouzský rajčatový koláč a goudou
Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme na kousky nakrájené máslo, špetku soli a alespoň tři lžíce studené
Těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáme teplý vývar a poté rajčatové pyré. Omáčku dusíme pod pokličkou asi 10 minut, dokud těstoviny
Cannelloni s rajčatovou omáčkou
Cannelloni naplníme pomocí cukrářského sáčku rajčatovou
Gnocchi v rajčatové omáčce
Gnocchi připravíme dle návodu na obalu. Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm nasekanou šalotku
Kuličky v rajčatové omáčce
Mleté maso smícháme s nasekanou šalotkou a ochutíme zbytkem surovin. Pokud je potřeba směs zahustit
Základní rajčatová omáčka
návodu na obalu. 1 naběračku vody ze špaget si dáme do omáčky Špagety naservírujeme na talíř, přidáme rajčatovou
Ravioli s rajčatovou omáčkou
Hotové ravioli servírujeme s rajčatovou omáčkou, ozdobíme
Ryba s rajčatovou omáčkou
vytáhneme a vývar zahustíme červenou zásmažkou, přidáme rajčatový Omáčku přetřeme přes síto na uvařené ryby a necháme
Rajčatová omáčka s vejci
Na závěr omáčku zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou Vařená vejce oloupeme a necháme v omáčce prohřát.
Populární
- Štěpánská omáčka
- Papriková omáčka s kuřecím masem
- Bratislavská omáčka
- Brusinková omáčka
- Znojemská omáčka
- Hořčicová omáčka
- Poctivá babiččina svíčková
- Estragonová francouzská omáčka k drůbeži
- Vaječná omáčka s vepřovým masem
- Svíčková omáčka podle Pohlreicha
- Cibulová omáčka se smetanou
- Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou