Mexická červená omáčka
- Na oleji krátce osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a mandle, přidáme dobromysl, drcený kmín, mletou pálivou papriku, sůl, rajčatový protlak.
- Povaříme na mírném ohni asi 15 minut.
- Podáváme k masu.
- Výborná je například k pečeným žebrům.
- olej
- cibule
- česnek
- mandle loupané
- rajčatový protlak
- sůl
- dobromysl
- kmín
- mletá paprika
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Mexický guláš s červenými fazolemi
Mexický guláš podáváme se lžící zakysané smetany, pečivem
Červená omáčka
Cibulku nakrájíme na větší kousky, stroužky česneku rozkrojíme na čtvrtky, stejně tak i mandle. Na pánvi
Mexické guacamole
Avokádovou dužinu vydlabeme a dáme do misky. Rozmačkáme vidličkou dohladka a přidáme ostatní nakrájené
Mexické guacamole
Vydlabeme zralé avokádo a vložíme jej do mixéru. Přidáme 2 stroužky česneku, půl cibule a chilli papričku
Mexická rýže
Cibuli nakrájíme, orestujeme na oleji, přidáme maso, kmín, rýži a povaříme. Poté přidáme česnek, rajčata
Mexická rýže
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme chilli vločky a česnek, po chvíli přidáme rajčatovou pastu. Poté
Mexické empanadas
Mleté vepřové maso osmahneme na sucho v pánvi, přidáme najemno nakrájenou cibuli a najemno posekané očištěné
Mexický talíř
Příprava guacamole: Avokádovou dužinu vydlabeme a dáme do misky. Rozmačkáme vidličkou dohladka a přidáme
Mexická rýže
Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno, očištěnou mrkev nakrájíme na krátké nudličky, chilli papričky
Mexická marináda
Na rozehřátém oleji krátce osmažíme utřený česnek, vmícháme ocet, džus, chilli, cukr, sůl a pepř. Prohříváme
Mexické jáhly
Spařené jáhly se zázvorem dáme vařit do 1,5 litru slané vařící vody. Vaříme, až se voda vyvaří. Mezitím
Populární
- Štěpánská omáčka
- Papriková omáčka s kuřecím masem
- Znojemská omáčka
- Brusinková omáčka
- Vaječná omáčka s vepřovým masem
- Bratislavská omáčka
- Hořčicová omáčka
- Estragonová francouzská omáčka k drůbeži
- Jogurtová zálivka do salátů
- Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou
- Svíčková omáčka podle Pohlreicha
- Domácí sladkokyselá chilli omáčka