Malinové pusinky
- Troubu vyhřejeme na 175 °C.
- Z bílků za stálého přisypávání moučkového cukru ušleháme pevný sníh.
- Smícháme škrobovou moučku s mletými mandlemi a s potravinářskou barvou a směs lehce zapracujeme do sněhu.
- Cukrářský sáček s velkým otvorem naplníme sněhovou směsí.
- Dva plechy vyložíme pečícím papírem a na každý nastříkáme asi 15 kopečků.
- Pečeme je asi 15 minut.
- Po vyjmutí z trouby je necháme vychladnout.
- Vejce s cukrem ušleháme v horké vodní lázni do pěny, vyjmeme z lázně a necháme vychladnout.
- Mícháme do vychladnutí.
- Maliny protřeme sítem.
- Máslo utřeme, po lžících vmícháme malinové pyré a rum a nakonec zapracujeme vaječnou pěnu.
- 15 pusinek potřeme malinovou směsí a přiklopíme druhým kouskem cukroví.
- Podáváme nejlépe hned po naplnění.
- 2 ks vejce (bílky)
- 125 g cukr (moučka)
- 2 ks vejce
- 75 g cukr (krupice)
- maliny
- 1 ks máslo
- 2 - 3 lžíce rum
- 20 g škrob (škrobová moučka)
- mandle (mleté)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Malinové pusinky
Ve šlehači našleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme džem a po lžících lehce vmícháme hrubou mouku. Na
Malinové pusinky s krémem
Nakonec přidáme ještě pár malin a podáváme.
Kokosové pusinky
Bílky trochu osolíme a šleháme je do polotuha. Pak přisypeme krupicový i vanilkový cukr a vyšleháme dotuha
Citronové pusinky
Máslo s cukry vyšlehejte do pěny, vmíchejte vejce jedno po druhém. Přidejte citronovou kůru a mouku.
Mandlové pusinky
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.
Oříškové pusinky
Lískové oříšky nameleme najemno. Bílky ušleháme do tuha. Po částech přidáme cukr a opatrně vmícháme nastrouhané
Mandlové pusinky
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého po dávkách všleháváme cukr a vmícháme mandle a esenci. Těsto vložíme
Pusinky z brambor
trubičkou stříkáme na plech vyložený pečícím papírem malé pusinky
Lepené pusinky
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.
Oříškové pusinky
Rozehřejeme pánev, nasypeme na ni oříšky, lehce opečeme ze všech stran, dáme je na čistou kuchyňskou
Pusinky se skořicí
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.
Populární
- Horké lesní ovoce
- Ovocné mísy
- Ovocné špízy v čokoládě
- Glazírované jahody
- Broskev s krabími tyčinkami
- Ovocný špíz s jogurtem
- Pečená jablka se sýrem a brusinkami
- Ananas nakládaný v rumu
- Flambované ovoce s karamelem
- Brusinky s pěnou z mascarpone
- Smažený banán v těstíčku
- Pečená jablka s ovesnými vločkami