Ovocné želé s krémem
- Z mléka a pudinkového prášku uvaříme podle návodu pudink a za občasného míchání ho necháme chladnout.
- Změklé máslo rozetřeme s cukrem a postupně k němu přidáváme vychladlý pudink.
- Vzniklý krém dáme chladit.
- Očištěné a oprané jahody překrájíme poloviny a společně s malinami promícháme s cukrem.
- Do kastrolu nalijeme 850 ml vody, přidáme želatinu a necháme ji nabobtnat.
- Pak ji na mírném ohni zvolna za stálého míchání necháme rozpustit.
- Přilijeme ovocnou šťávu, odstavíme z ohně a necháme chladnout.
- Ještě tekutou želatinu nalijeme na ovoce a promícháme.
- Do misek rozdělíme dvě třetiny připraveného krému, na něj navrstvíme ovoce v želatině a dáme znovu vychladit a ztuhnout (cca 60minut).
- Před podáváním každou porci dezertu ozdobíme kopečkem odloženého krému a přidáme několik lístků meduňky.
Ovoce:
- 250 g jahody
- 250 g malin
- 150 ml ovocné šťávy
- 2 sáček želatina (v prášku)
- 850 ml voda
- 3 lžíce cukr (moučkový)
- lístky medňky (na ozdobení)
Krém:
- 160 g cukr (moučkový)
- 140 g máslo
- 300 ml mléko
- 1 vanilkový pudink
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Ovocné želé
Očištěné ovoce vsypeme do hrnce a zalijeme vodou. Vaříme na mírném ohni asi 45-60 minut. Ovoce přecedíme
Ovocné želé
Očištěné ovoce vsypeme do hrnku a zalijeme vodou. Vaříme na mírném ohni asi 45-60 minut. Ovoce přecedíme
Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé
Na krém vyšleháme šlehačku, mascarpone a cukr v kompaktní krém.
Panna cotta s ovocným želé
zchladnout na pokojovou teplotu a vlijte do formiček se želé
Ostružinové želé
Ostružiny očistíme, přibereme a odšťavníme. V silnostěnná u kastrolu promícháme šťávu z ostružin s citrónovou
Opilé želé
Do horké vody nasypeme cukr a ovocné želé v prášku. Hotové želé nalijeme do formy a necháme přes noc v
Želé s čokoládou
Želé připravíme podle návodu na obalu a místo vody čokoládu a želé čokoládou ozdobíme.
Ovocné želé s jogurtovým krémem
Do kelímků vložíme ovoce, zalijeme ho trochou želé, cukrářského sáčku naplníme kelímky, ve kterých mezitím želé
Ovocné košíčky s pudinkovým krémem
Příprava krému: Mléko dáme do hrnce,osladíme a uvaříme Dohotovení: Hotové vychladlé košíčky naplníme krémem