Rybízová pěna
skvělý tip jak využít rybíz
- Opraný červený rybíz zalijeme uvedeným množstvím vody. přidáme k němu cukr, krátce povaříme asi 4-5 minut a poté protlačíme cedníkem.
- Získanou tekutinu vlijeme do odměrky a doplníme ji do 750, ml vodou.
- Přidáme dětskou krupičku a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí.
- Kaši necháme vychladnout, ale občas ji promícháme, aby nevznikl škraloup. Do studené kaše přidáme šťávu z půlky citronu a prošleháme ji.
- Vzniklou pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme střapci rybízu.
- 600 g rybíz (červený, čerstvý)
- 250 ml voda
- 140 g cukr (krystal)
- 80 g krupička (dětská)
- šťáva (z 1/2 citronu)
- rybíz (na ozdobu)
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Rybízový koláč s bílkovou pěnou
ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu
Rybízová pěna
Všetky ingrediencie dáme do šľahača a vyšľaháme do hustej peny. Penu rozdelíme do misiek a ozdobíme
Rybízová pěna
Rybíz, bílek a cukr šleháme do husté pěny. Pěnu naložíme do mističek, ozdobíme několika bobulkami
Rybízová marmeláda
Z této jedné várky budeme mít cca 660 ml rybízové marmelády
Rybízová bublanina
V misce promícháme vejce a cukry. Přidáme mléko, heru, mouky a kypřící prášek. Vylijeme na vymazaný plech
Rybízový salát
Vodu, cukr a skořici povaříme asi 2 minuty, necháme vychladnout. Očištěný rybíz promícháme s oloupanými
Rybízové želé
Želatinu rozmícháme ve 4 lžících vody a necháme nabobtnat. Zbývající vodu a cukr přivedeme k varu, sejmeme
Rybízové knedlíky
Příprava knedlíků: V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme tvaroh, osolíme a střídavě přidáváme mléko
Rybízová zavařenina
Rybíz propereme ve vodě, obereme od třapin a naplníme do sklenic. Při plnění sklenici často setřásáme
Rybízový sirup
Rybíz omyjeme a očistíme od stopek. Do zavařovacího hrnce dáme děrovanou vložku a do výše 10 cm nalijeme
Rybízová marmeláda
Rybíz propláchneme a otrháme z třapin. Podlijeme jej malým množstvím vody a vaříme až změkne. Potom rybíz