Prémiový obsah
★★★
19.2K čtenářů
Domací pečivo je opět v módě a rohlíky jsou poměrně jednoduchou disciplínou pro první pokusy. navíc s pečením mohou pomáhat i děti, které budou s velkým nadšením čekat na výsledek.
1 h 20 m
Kuchař Berda
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
V misce připravíme kvásek. Promícháme 100 ml mléka s cukrem a rozdrobeným droždím. Necháme asi 10 minut
Rohlíky skládáme na plech vyložený pečícím papírem Pak rohlíky potřeme žloutkem rozšlehaným s mlékem a
Hotové rohlíky vyskládáme na plech, přikryjeme utěrkou Po upečení necháme rohlíky vychladnout na mřížce.
Kinder mléčný řez dáme do lednice vychladit. Kinder mléčný řez nakrájíme a můžeme se do něj pustit
V mixéru rozšleháme vejce a cukr do pěny. Přidáme mouku s kakaem. Těsto přelijeme na plech vyložený pečicím
Na kvásek si smícháme droždí, 100 ml mléka a lžičku krupicového cukru. V míse smícháme mouku se solí,