Prémiový obsah
★★★
5.3K čtenářů
Pirohy s tvarohovou náplní
45 m
Kuchař Berda
Pirohy s tvarohovou náplní
- Nejprve si připravíme náplň.
- Tvaroh rozetřeme, přidáme žloutek, namočené rozinky, cukr a vše promícháme.
- Smícháme mouku, vejce, sůl a vodu a vymícháme těsto, které vyválíme na pomoučeném vále a nakrájíme rádýlkem na čtverce.
- Na každý čtverec dáme trochu náplně, těsto přehneme do tvaru trojúhelníku a okraje důkladně přitlačíme.
- Pirohy vaříme v osolené vodě, uložíme do mísy, posypeme mletou skořicí, cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.
Těsto:
- 600 g mouka (polohrubá)
- 1 vejce
- sůl
- voda
- lžička skořice
- 60 g cukr (moučka)
- 2 lžíce máslo
Tvarohová náplň:
- 300 g tvaroh
- 1 žloutky
- 1 lžíce rozinky (namočené v rumu)
- 1 lžíce cukr (moučkový)
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Tvarohové buchty s náplní
Okraje těsta spojíme a stlačíme, aby byla náplň dobře Náplň: Tvaroh vymícháme s cukrem, žloutkem, vanilkovým
Martinské rohlíčky s tvarohovou náplní
Náplň dáme na okraj trojúhelníku a strany potřeme rozšlehaným Okraj trojúhelníku i rožky přehneme přes náplň a srolujeme
Kakaové tartelky s tvarohovou náplní
Příprava tartelek: Máslo rozpustíme a přidíme cukr, kakao a mouku. Promcíháme a poté přidáme vejce. Vypracujeme
Plněná vejce s tvarohovou náplní
Rozřízneme je na půl a žloutky použijeme do náplně. Stejně to uděláme s tvarohovou náplní.
Špaldové palačinky s tvarohovou náplní
Na náplně si smícháme tvaroh, musli a nakrájíme si Naplníme nakrájeným ovocem a polijeme tvarohovou směsí
Pirohy z listového těsta s náplní z paprik se sójovými vločkami
Nejdříve si připravíme náplň. Na každý čtverec dáme lžíci náplně a zabalíme ho do
Bramborové pirohy
Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme obyčejné těsto, které necháme asi 15 minut stát. Potom ho na
Slané pirohy
Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a protlačíme. Do 2/3 brambor přidáme vejce, osolíme a