Prémiový obsah ★★★ 5.7K čtenářů Přidat komentář

Celer v pivním těstíčku

30 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Celer v pivním těstíčku

  1. Celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
  2. Z oleje, citronové šťávy, soli a pepře si připravíme marinádu, do níž plátky celeru naložíme a necháme je asi hodinu marinovat.
  3. Během té doby je několikrát obrátíme.
  4. Z mouky, žloutku, olivového oleje, piva a soli si připravíme těstíčko, do kterého na závěr vmícháme tuhý sníh z bílku.Celerové plátky vyjmeme z marinády, osušíme a namáčíme v pivním těstíčku.
  5. Na pánvi rozehřejeme olej a celer v něm dozlatova usmažíme.
  6. Hotové celerové řízečky klademe na papírové utěrky, které odsají přebytečný tuk.

Celer:

  • 1 středně celer
  • 3 lžíce olej
  • 2 lžíce citrónová šťáva
  • sůl
  • pepř
  • olej (na smažení)

Těstíčko:

  • 150 g mouka (hladká)
  • 1 žloutky
  • 2 lžíce olivový olej
  • 200 ml pivo
  • 1 bílek
  • sůl

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.

Řízky v pivním těstíčku
1.1K
redakceTerka

Řízky v pivním těstíčku

Odpočaté maso obalíme v těstíčku a smažíme na oleji

Losos v pivním těstíčku
6.3K
Kuchař Berda
★★★

Losos v pivním těstíčku

papriku a špetku soli smícháme v misce na hladké těstíčko medailonky, které obalujeme namáčením v odleželém těstíčku

Pstruh v pivním těstíčku
7.3K
1
Kuchař Berda
★★★

Pstruh v pivním těstíčku

Mezitím si připravíme těstíčko z piva, vejce, mouky Odležené filety osolíme, opepříme a obalíme v těstíčku

Hermelín v pivním těstíčku
5K
Kuchař Berda
★★★

Hermelín v pivním těstíčku

Na těstíčko smícháme pivo, hladkou mouku, rozklepnuté Hermelín obalíme nejdříve v těstíčku, pak v mandlových

Květák v pivním těstíčku
51
Redakce Recepty.eu
★★★

Květák v pivním těstíčku

Polouvařený květák rozkrájíme na růžičky a necháme odkapat přebytečnou vodu. V misce smícháme polohrubou

Brokolice v pivním těstíčku
539
Redakce Recepty.eu

Brokolice v pivním těstíčku

Polouvařenou brokolici rozkrájíme na růžičky a necháme odkapat přebytečnou vodu. V misce smícháme polohrubou

Smažený celer v sýrovém těstíčku
7.4K
Kuchař Berda

Smažený celer v sýrovém těstíčku

Celer oloupeme a částečně uvaříme (asi 5 minut) v osolené v mouce, aby těstíčko lépe drželo, potom v těstíčku

Cibulové kroužky v pivním těstíčku
167
redakceTerka

Cibulové kroužky v pivním těstíčku

V míse si promícháme všechny suroviny na těstíčko. Kroužky cibule obalujeme v těstíčku a smažíme na rozpáleném

Vepřové maso v pivním těstíčku
9.5K
Kuchař Berda
★★★

Vepřové maso v pivním těstíčku

vajec, špetky soli, piva a trošky mléka vytvoříme těstíčko

Sýrové bifteky v pivním těstíčku
5.1K
Kuchař Berda
★★★

Sýrové bifteky v pivním těstíčku

Plátky sýra potřeme žloutkem, namočíme v těstíčku a

Olomoucké tvarůžky v pivním těstíčku
2.5K
janapozarova

Olomoucké tvarůžky v pivním těstíčku

Vejce si rozmícháme s pivem, tvarůžky posypeme paprikou, obalíme v mouce, vejci a strouhance. Obalené

Cibulová kolečka v pivním těstíčku
59
redakceTerka
★★★

Cibulová kolečka v pivním těstíčku

Z vajec, mouky, piva a hořčice si připravíme těstíčko Cibule nakrájíme na kolečka osolíme a poté obalíme v těstíčku