Pivní špíz
- Z piva, grilovacího koření, worchestrové omáčky a jalovce svaříme marinádu.
- Do vychladlé marinády naložíme naklepané a osolené plátky masa a špíz a bůček.
- Necháme v chladu uležet přes noc.
- Naložené maso napichujeme střídavě s kousky brambor, česnekem a čtverečky paprikových lusků.
- Napíchané špízy osolíme, posypeme paprikou, potřeme olejem a vložíme na gril.
- Při pečení potíráme olejem a marinádou.
- 200 g roštěnky
- 400 g vepřová kýta
- 200 g uzený bůčku
- brambory
- paprika
- 200 ml tmavého pivo
- grilovací koření
- worchestrová omáčka
- cibule
- jalovec
- olej
- mletá paprika
- česnek
- sůl
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Špízy v pivním těstíčku
Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky, posypeme je grilovacím kořením a na rozpáleném oleji osmažíme
Pivní marinované špízy
Na špízy můžeme přidat i zeleninu nebo houby. Během marinování špízy alespoň dvakrát otočíme.
Pivní pomazánka
V kastrolu rozpustíme očištěné sádlo nakrájené na kostičky. Oheň zmírníme a za stálého míchání vysmažíme
Pivní tyčinky
Mouku, margarín, žloutky a droždí zpracujeme s pivem na tužší těsto. Necháme asi hodinu stát, potom rozválíme
Pivní rohlíky
Mouku prosejeme do mísy, uprostřed uděláme důlek a zalijeme ho oslazeným mlékem. Do něj rozdrobíme droždí
Pivní šátečky
Do mísy prosejeme mouku, přidáme pivo a zaděláme na těsto. Vložíme na talíř a přiklopíme nahřátým kastrolem
Pivní flamender
Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a necháme 1 hodinu odležet Cibuli nakrájíme na
Pivní štrůdl
Z mouky, piva, tuku si připravíme těsto, které dáme na vyhřátý talíř a přikryjeme vyhřátým hrncem. Poté
Pivní cheeseburger
Mleté maso promícháme se solí, pepřem a pivem, rozdělíme na čtyři stejné díly a z každého vytvarujeme
Pivní vafle
V misce vyšleháme do pěny máslo, vejce, sůl a papriku, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva
Pivní roštěnky
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Hovězí maso omyjeme, osušíme a v krajích
Pivní guláš
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opečeme prudce na rozehřátém tuku. Pak podlijeme trochou vývaru z
Populární
- Tvarůžky nakládané v pivu
- Hospodský flamendr s bramboráčky
- Marináda na pikantní žebra
- Vepřové výpečky na pivu podle dědy
- Špekáčky na černém pivu
- Nakládané tvarůžky
- Nakládané pálivé olomoucké tvarůžky
- Vepřové maso v pivní omáčce
- Pečené koleno na černém pivě
- Vepřová žebra v pivní marinádě
- Pečená vepřová kýta
- Pečené uzené koleno