Prémiový obsah
★★★
7.9K čtenářů
Vepřový bůček s pivní nádivkou
1 h 30 m
Kuchař Berda
Vepřový bůček s pivní nádivkou
- Vepřový bůček vykostíme a v mase vytvoříme kapsu.
- Mleté maso osolíme, smícháme s kořením a asi čtvrtinou piva, přidáme česnek, pažitku, nastrouhaný chléb a kostičky salámu.
- Touto směsí naplníme kapsu a pečlivě ji zašijeme.
- Bůček osolíme, vložíme na pekáč, podlijeme pivem a dáme péct.
- Při pečení maso obracíme a podléváme výpekem, případně doléváme pivo.
- 400 g vepřový bůček
- 100 g mleté hovězí maso
- mletá paprika
- kmín
- 100 ml pivo (světlé)
- chléb
- točený salám
- česnek
- pažitka
- sůl
Vylepšený koláč s drobenkou
Koláče s drobenkou budou šťavnatější, když je ihned po upečení mírně pokapeme smetanou ke šlehání.
Podobné recepty
Plněný vepřový bůček s nádivkou
bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do nádivky Připravený bůček naplníme nádivkou asi do tří čtvrtin
Bůček s jarní nádivkou
Otvor v mase roztáhněte, kapsu naplňte nádivkou a zašijte Bůček položte do pekáče kůží dolů, posypte polovinou
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Grilovaný vepřový bůček
Vepřový bůček povaříme v trošce vody s rozčtvrcenou Uvařený bůček nakrájíme na plátky asi 2 cm široké.
Plněný vepřový bůček
Nejprve připravíme nádivku. Bůček uložíme na pekáč, kůží nakrájíme na čtverce,k
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava nádivky: Vejce promícháme s na kousky nakrájenými Maso rozřízneme tak, aby šlo naplnit připravenou nádivkou
Populární
- Tvarůžky nakládané v pivu
- Hospodský flamendr s bramboráčky
- Marináda na pikantní žebra
- Vepřová žebra v pivní marinádě
- Špekáčky na černém pivu
- Vepřové výpečky na pivu podle dědy
- Nakládané tvarůžky
- Vepřové maso v pivní omáčce
- Pečená vepřová paštika
- Pečená vepřová kýta
- Křupavé zelné pagáče se škvarky
- Party jednohubky s uzeným lososem