Pohanková pizza
- Droždí rozpustíme ve vlažném mléce s trochou cukru a necháme vykynout.
- Na vál prosijeme mouku se solí, uprostřed uděláme důlek a dáme do něho změklý nebo rozpuštěný tuk a kvásek.
- Spojíme a rukama dobře prohněteme na hladké vláčné těsto, které necháme přikryté v teple vykynout.
- Do kulata vytvarované těsto dáme na vymaštěný plech, potřeme mírnou vrstvou kečupu a pokládáme na kolečka nakrájená rajčata, očištěné a nadrobno nakrájené houby, které osolíme a opepříme.
- Pizzu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 minut.
- Po této době ji vyjmeme a posypeme oreganem a strouhaným sýrem, vložíme znovu do trouby a dopékáme ještě 5 - 10 minut.
- 200 g mouka (polohrubá)
- 100 g pohankové mouka
- sůl
- 20 g tuk
- 20 g droždí
- 200 ml mléko
- rajčata
- žampióny
- pepř
- sýr (strouhaný)
- oregáno
- olej
Čisté odtoky
Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.
Podobné recepty
Pizza Hawaii (ananasová pizza)
NA PIZZU: Těsto se nepotírá rajčatovou omáčkou jako Pizzu na ovonění posypeme čerstvě nasekanou bazalkou
Pohanková pizza
Do hnětače nasypeme kukuřičnou mouku, hladkou pohankovou Poté pohankovou pizzu potřeme náplní, posypeme oreganem
Sýrová pizza
Těsto rozválíme na kruh a vytvoříme vyšší okraje. Všechny sýry nastrouháme nahrubo a smícháme s nasekanými
Domácí pizza
Do velké mísy si dáme mouku, kde vytvoříme buď důlek nebo mouku přihrneme na stranu a do volného místa
Srdíčkové pizzy
Listové těsto rozválíme na plát. Celý plát potřeme kečupem, posypeme solí, pepřem a oreganem. Z šunky
Pizza se salámem
Cibule nakrájíme na kostky a necháme ji na oleji zesklovatět. Vhodíme k ní rajčata a bylinky a necháme
Pizza s mušlemi
Droždí smícháme v míse s troškou teplé vody a cukrem a necháme vzejít kvásek. Poté k němu přidáme sůl
Populární
- Domácí pizza na smetanovém základu
- Pizza se smetanovým základem, slaninou a cibulí
- Domácí pizza na plech
- Tradiční italské těsto na pizzu
- Domácí sýrová pizza s brusinkami a kukuřicí
- Pizza s Olomouckými tvarůžky
- Pizza na smetanovém základu se šunkou a salámem
- Pizza pane
- Pizza hawai s ananasem a smetanou
- Šunková pizza se sýrem a kukuřicí na smetanovém základu
- Italská pizza s olivami a kukuřicí
- Smetanová pizza s krevetami a olivami
Komentáře
SandraSDnes jsem ji upekla, ale misto pohankove mouky jsem dala pohankove vlocky a pridala trochu celozrnne mouky. Musim rici, ze vypadala bajecne a jeste lepe vonela, natoz chutnala!!! Ingredience na posyp jsem pozmenila dle naseho vyberu (papala i nase mala dcerka, takze zadne uzeniny, jen syry, zelenina a bylinky). Dekuji za dobrotu :)