Horalská pomazánka
- Salám pomeleme na masovém mlýnku společně s vejci, okurkami, feferony a česnekem.
- V míse celou směs spojíme vmícháním sýrů a tatarky.
- Pomazánku je dobré nechat následně odležet asi hodinu v chladu.
- Můžeme mazat na celozrné chleby a bagety.
- 500 g salámu Gothaj
- 1 balení tavených sýrů
- 1 tatarská omáčka
- 4 vejce na tvrdo
- 2 feferonky
- 4 okurky (sterilované)
- 5 stroužek česnek
- sůl
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Horalská směs
Opečeme na kousky nakrájený špek,škvarečky dáme bokem. Z ostatních surovin uděláme klasickou smaženici
Horalská polévka
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na kousky. Mrkev očistíme a nastrouháme. Žampiony očistíme a nakrájíme
Mrkvová pomazánka
Pomazánku naservírujeme na celozrnném pečivu. K mrkvové pomazánce se hodí paprika k přikusování.
Vajíčková pomazánka
Vejce uvaříme natrvdo a necháme zchladnout. V míse smícháme lučinu, jogurt, hořčici, nasekanou pažitku
Pomazánka s markelou
Vejce si uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme je. Rajčátka si překrojíme na půl a makrelu
Pomazánka z filé
Filé uvaříme v osolené vodě. Necháme vychladnout a rozmačkáme ho vidličkou. Smícháme s majonézou a jogurtem
Pomazánka z cizrny
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibulku, po 4 minutách přidáme kurkumu a opékáme ještě 2 minuty
Lilková pomazánka
Nakrájený lilek na kolečka krátce orestujeme na pánvi, aby vnitřek změkl. Necháme krátce vychladnout
Pomazánka z moravanky
Moravanku slijeme a překrájíme zeleninu najemno. Přidáme nakrájenou cibuli. Uvaříme vejce a brambory,