Lilková pomazánka
- Omytý lilek rozpůlíme a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C, dokud dužina nezměkne.
- Měkkou dužinu pomocí lžíce vydlabeme, přidáme olivový olej a oloupaný a prolisovaný česnek. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu, kterou podle chuti osolíme a okořeníme nasekanou pažitkou.
- Připravenou pomazánku dáme vychladit. Mezitím rozkrájíme bagetu na plátky a nasucho je v troubě na plechu opečeme.
- Na plátky baget pokládáme do kornoutku složený plátek sýra a plníme dobře vychlazenou lilkovou pomazánkou. Ozdobíme kolečkem černé olivy.
- 1 lilek
- 4 stroužek česnek
- 1 lžíce olivový olej
- 100 g plátkového sýru
- sůl
- 1 lžička pažitka (nasekaná)
- černé olivy
- 1 bageta (celozrnná)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Lilková pomazánka
Nakrájený lilek na kolečka krátce orestujeme na pánvi, aby vnitřek změkl. Necháme krátce vychladnout
Lilková pomazánka s česnekem a jarní cibulkou
Hladkou pomazánku dáme do misky a necháme uležet chvíli
Lilkové miipizzy
Lilky nakrájíme na kolečka, osolíme je a necháme chvíli vypotit. Pak je papírovou utěrkou osušíme, potřeme
Lilková polévka
Petržel, celer, mrkev a cibuli nakrájíme a mírně na másle osmahneme, brambory nakrájíme na kostičky a
Lilkový kaviár
Lilky dáme vcelku do středně horké trouby, kde je necháme až jsou na dotek měkké a slupka začne praskat
Cuketové a lilkové závitky
Lilek a cuketu nakrájíme na 1 cm silné plátky, osolíme je a necháme vypotit. Pak je opláchneme vodou,
Lilkové rolky s mozzarellou
Mozzarellu nakrájíme na hranolky. Lilky omyjeme, osušíme a nakrájíme na podélné plátky. V pánvi rozpálíme
Lilková pizza s klobásou
Lilek oloupeme a nastrouháme najemno. Osolime ho a necháme 10 minut odstót. Potom ho scedime a co nejvíce
Lilkové lasagne pro vegetariány
Lilek umyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Z každé strany ho posolíme a necháme 15 minut odstát
Lilkový tartar s rajčaty
Lilek nakrájíme na kolečka asi 1 cm tlustá, ta osolíme a necháme vypotit. tekutinu vysušíme papírovými
Lilkové pyré s olivami
Opláchneme lilky pod tekoucí studenou vodou, oloupeme je a nakrájíme na malé kostičky. Ty uvaříme v osolené