Pohankové karbanátky
- Pohanku namočíme a podusíme se 2 bobkovými listy.
- Pak přidáme nastrouhané vlašské ořechy, strouhaný sýr, větší cibuli, 4 - 5 stroužků česneku, 1 vejce, sůl a majoránku.
- Můžeme přidat i vařené kroupy. Uděláme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a z obou stran opečeme na oleji.
- Teplé podáváme s brambory a zeleninou nebo kyselým zelím, studené s chlebem jako sekanou.
- pohanka
- bobkový list
- ořechy (vlašské)
- sýr (tvrdý)
- cibule
- česnek
- vejce
- sůl
- majoránka
- kroupy
- strouhanka
- olej (nebo máslo)
Vylepšený koláč s drobenkou
Koláče s drobenkou budou šťavnatější, když je ihned po upečení mírně pokapeme smetanou ke šlehání.
Podobné recepty
Pohankové karbanátky
Pohanku propláchneme, zalijeme vroucím zeleninovým Ze směsi rukama tvoříme karbanátky, které obalíme v
Pohankové karbanátky se zeleninou
Kapustu uvaříme v hrnci s osolenou vodou, pohankovou Necháme vychladnout, smícháme s pohankovou lámankou
Pohankové karbanátky II.
Pohanku přes noc namočíme a druhý den ve stejné vodě Houby přidáme k uvařené pohance, osolíme, opepříme,
Karbanátky s pohankou
Přidáme majoránku,pohanku, petrželku, vejce, sůl, pepř Směs důkladně promícháme a nakonec z ní vytvarujeme karbanátky
Hovězí karbanátek s pohankovým rizotem
Zeleninu na pánvi lehce osmahneme a smícháme s uvařenou pohankou Karbanátek podáváme s pohankou.
Karbanátky s paprikami
Papriky nakrájíme na kousky a osmahneme na pánvi. Přidáme k masu. Maso okořeníme podle chuti a z hmoty
Anglický karbanátek
Maso naklepeme, osolíme a obložíme šunkou a vařeným vejcem. Plátek masa přehneme a zpevníme párátky.
Dědův karbanátek
Do namletého masa přidáme prolisovaný česnek, nastrouhanou cibuli, sůl, majoránku, koření, vejce a strouhanku
Rýžové karbanátky
Hmotu osolíme, opepříme a vyvarujeme karbanátky, které Dip podáváme s karbanátky a citronem.
Komentáře
DančaZdravím, z 250g klasické pohanky se připraví asi 12ks klasických karbanátků. Na toto množství jsem použila 2ks vajec pro lepší lepivost.Začátečníkům doporučuji nejprve usmažit 1 ks karbanátku - ochutnat a dle potřeby doladit, teprve poté upéct celou várku. Díky sýru a česneku chutná i mužům :-)