Prémiový obsah
★★★★
45.6K čtenářů
Zapékaná pohanka s kyselým zelím
1 h 30 m
Kuchař Berda
Zapékaná pohanka s kyselým zelím
- Uvařené klobásy nakrájíme na tenká kolečka.
- Na pánev dáme olej a jemně nakrájenou cibuli.
- Tu lehce osmahneme a přidáme zeleninu, trochu soli a koření .
- Lehce podusíme.
- Do skleněného pekáče na dno vsypeme půl kila pohanky, na ni naklademe klobásy, zeleninu a půl kila zelí.
- Potom opět pohanku a opět zelí.
- Každou vrstvu pohanky jemně posolíme.
- Nakonec zalijeme 400 ml vody a dáme do trouby zapéct zhruba na 45 minut.
- Podáváme s dušenou zeleninou.
- 1 kg pohanka (lámanky)
- sůl
- klobása
- 1 kg zelí (kyselé)
- sáček zelenina (mražená)
- koření (dle chuti)
- 1 ks cibule
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Zapékané brambory s kyselým zelím a klobásou
paprikou a nakrájenou klobásou, sůl, koření a syrové kyselé zelí.
Zapékaná pohanka se zeleninou
Pohanku propláchneme, zalijeme horkou vodou a necháme Přidáme pohanku. Promícháme a dáme na pekáč.
Zapékaná pohanka s kyselým zelím
kolečka nakrájenou klobásu, zeleninu a zelí. Potom opět pohanku, zeleninu a zelí.
Zapékaná pohanka s kyselým zelím
Zopakujeme vrstvu pohanky a opět zelí. Pohanku s kyselím zelím zapékáme asi 45 minut na střední
Halušky s kyselým zelím
Nasekanou cibuli opražíme na tuku, přidáme nasekané kyselé zelí, uvařené halušky a společně promícháme.
Nákyp s kyselým zelím
Zelí osolíme, brambory nakrájíme na tenké plátky, osolíme Do formy dáváme brambory, zelí na střídačku a mezi
Polévka z kyselého zelí
orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené kyselé zelí, nastrouhaný česnek, posypeme mletou červenou
Kyselé zelí Choucroute
opečeme ho na oleji velké zapékací míse dozlatova, zelí Zakryjeme zbylým zelím a kořením.
Lívanečky z kyselého zelí
Zelí vytáhneme na síto a necháme ho důkladně okapat Potom zelí ostrým nožem na prkýnku nasekáme na malé