Prémiový obsah
★★★
11K čtenářů
Broskvová zmrzlina
35 m
Kuchař Berda
Broskvová zmrzlina
- Broskve omyjeme, spaříme horkou vodou, oloupeme, odpeckujeme a nakrájíme je na malé kousky.
- Žloutky, moučkový a vanilkový cukr, smetanu a mléko ušleháme společně ve vodní lázni dohusta.
- Pak tuto směs přecedíme přes sítko, nádobu postavíme do studené vody a za stálého míchání rychle zchladíme.
- Vmícháme nakrájené broskve, krém rozdělíme do čistých pohárů, necháme zmrazit a podáváme.
- 5 ká žloutek
- 140 g cukr (moučkový)
- 2 balíček vanilkový cukr
- 400 ml smetana (sladká)
- 300 ml mléko
- 150 g broskve (čerstvé)
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Domácí smetanová broskvová zmrzlina
Broskvové pyré zamícháme do vychladlého smetanového Během doby mražení zmrzlinu 2-3x promícháme.
Broskvová zmrzlina
Broskve, cukr a citronovou šťávu promíchejte ve středně velkém hrnci a nechte zhruba 30 minut vypotit
Broskvový kompot
Neprve vodu svaříme s cukrem, broskve omyjeme, oloupeme a rozkrojíme na půlky. Broskve vypeckujeme a
Broskvové košíčky
Mouku, tuk, moučkový a vanilkový cukr, žloutek a nastrouhanou citrónovou kůru zpracujeme na těsto, které
Broskvové nanuky
V míse smícháme jogurt s medem. Trochu jogurtové směsi přidáme k nakrájeným broskvím a tyčovým mixérem
Broskvová limonáda
Všechny suroviny dáme do mixéru, nejlépe typu Blender. Krátce mixujeme dohladka. Můžeme použít i dužinu
Broskvový nákyp
Housky si nakrájíme na malé kousky a na 20 minut je namočíme do mléka. Vejce rozkvedláme s cukem a vanilkovým
Broskvový kompot
Sklenice a víčka umyjeme. Zralé tvrdší broskve důkladně omyjeme ve vodě. Zbavíme pecek. Nakrájené broskve
Broskvová limonáda
Broskve umyjte, vyčistěte, nakrájejte a rozmačkejte spolu s cukrem, vodou a citronovou šťávou. Nalijte
Broskvové mističky
Broskve omyjeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme ovocný sirup, špetku
Broskvové vlny
V míse smícháme všechny suroviny na těsto. Na plech nalijeme půlku připraveného těsto. Opatrně naneseme