Mléčná polévka z kysaného mléka
- Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody.
- Až jsou brambory téměř měkké, nalijeme do nich mléko, do kterého jsme rozmíchali mouku a necháme povařit.
- Do hotové polévky přidáme dvě vejce, necháme je za stálého míchání srazit, ještě krátce prohřejeme, podle chuti přidáme ocet a zjemníme máslem.
- Můžeme přidat kopr na dochuceni.
- 250 ml voda
- 1 l mléko (kysané)
- 2 brambory
- 30 g mouka (hladká)
- 2 vejce
- ocet
- sůl
- kousek máslo
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Míchané ořechové řezy z kysaného mléka
Přidáme kysané mléko, olej a dobře promícháme.
Mléčná zavrcená polévka
Kmín přisypeme do malého množství slané vody. Poté přilijeme zbylou vodu. Mouku rozmícháme se smetanou
Jednoduchá mléčná polévka
Mléko s vodou osolíme a necháme projít varem. Těsto nastrouháme a zavaříme do mléka.
Mléčná polévka s vejcem
Brambory nakrájíme na kostky, osolíme, přidáme kmín a uvaříme do měkka. Z másla a mouky uděláme jíšku
Mléčná houbová polévka
nakrájenou cibulku, přidáme podušené houby, zalijeme mlékem
Staročeská mléčná polévka
Do nádoby dáme mléko, cukr, trochu povaříme, pak odstavíme a polévku zjemníme vejcem,rozšlehanými s mlékem.
Mléčná polévka s ořechy
Ořechy nasekáme, nasypeme do poloviny mléka, přidáme Potom do zbytku mléka zamícháme bramborovou mouku,
Mléčná polévka s koprem
Potom vlijeme mléko a když se začne polévka vařit, Zalijeme polévkou. Od ukončeného 10.měsíce.