Bílá květáková polévka
- Květák nakrájíme, vložíme do hrnce a zalijeme ho vodou s trochou mléka tak, aby byl ponořený.
- Vodu přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut, dokud není květák měkký. Hotový květák rozmixujeme i s vodou nebo prolisujeme přes síto.
- Na pánvi rozpustíme máslo a při mírné teplotě na něm zpěníme nakrájenou cibuli a bílou část pórku. Přikryjeme a dusíme asi 5 minut.
- Pak odkryjeme necháme ještě asi 5 minut. Potom poprášíme moukou a mícháme a pražíme asi minutu, dokud nezačne barva směsi zlátnout.
- Odstavíme, přilijeme mléko a dobře rozmícháme. Vrátíme na sporák a za stálého míchání opět přivedeme k varu.
- Poté přidáme rozmixovaný květák, ještě osolíme, opepříme a je hotovo.
- 400 g květák
- 100 ml voda
- 1 l mléko
- 15 g máslo
- 1 cibule
- 1 pórek (malý)
- 15 g mouka
Skvrny od borůvek
Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.
Fleky budou pryč.
Podobné recepty
Jednoduchá květáková polévka
Uděláme jíšku, zalijeme ji vodou, osolíme a když voda vře, přidáme růžičky květáku. Vaříme 15-20 minut
ASIJSKÁ KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA
Příprava polévky: Na másle opečeme cibuli, květák pak Příprava polévky: Květák rozmixujeme v blenderu s cca
Rychlá květáková polévka
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Květák omyjeme a nakrájíme na kousky. Zalijeme vodou,
Květáková polévka s libečkem
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme růžičky květáku. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme
Květáková polévka s kurkumou
v mléce, abychom v něm neměli žmolky a vlijeme do polévky
Květáková polévka se žloutkem
Nakonec do polévky zavaříme žloutek rozšlehaný v trošce Polévku na talířích podáváme posypanou jemně nasekanou
Jemná květáková polévka
Květák zbavíme zelených listů, omyjeme a rozebereme na růžičky, které dáme vařit do osolené vody. Mezitím
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Smetanový brokolicový krém
- Krkonošská kulajda
- Polévka z vepřového masa
- Zelná polévka se smetanou a klobáskou
- Toskánska polévka z rajčat
- Uzená polévka s bramborem
- Rychlá gulášová polévka s párkem
- Hráškový krém z mraženého hrášku
- Pórková polévka s vejcem