Bretaňská gulášovka
- Cibule oloupeme, nakrájíme na větší kousky a na oleji zesklovatíme. Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na malé kostky a vsypeme do pánve.
- Spolu s cibulí orestujeme, pak poprášíme sladkou a pálivou paprikou a chvíli podusíme ve vlastní šťávě. Pak podlijeme vodou a na mírném ohni dusíme, dokud maso nezměkne.
- Potom přidáme sterilované fazole bez nálevu, kmín, sůl a pepř. Zahustíme tmavou jíškou a za stálého míchání provaříme asi 5 minut.
- Nakonec přidáme majoránku a posypeme nasekanou jarní cibulkou.
- Podáváme s pečivem.
- 300 g hovězí kližka
- 300 g fazole (červené, sterilované)
- 2 cibule
- tmavá instantní hotová jíška
- 4 lžíce olej
- 3 lžička mletá paprika
- 2 lžička majoránka
- 1 lžička kmín (celý)
- 1/2 lžička mletý mletá paprika (pálivá)
- sůl
- mletý pepř
- jarní cibulka (na ozdobení)
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Bretaňské fazole
Přebrané, omyté a namočené fazole uvaříme doměkka. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme
Bretaňské fazole
Přebrané a opláchnuté fazole dáme na několik hodin máčet do studené vody. Pak dolijeme vodu a uvaříme
Bretaňský moučník
Na korpus rozdrtíme sušenky, smícháme s máslem a mandlemi. Směs namačkáme do máslem vymazané formy. Odložíme
Bretaňské fazole s párkem
Fazole namočíme, přidáme masox a uvaříme do měkka. Nakrájíme cibuli, kterou zpěníme na sádle a přidáme
Hospodská gulášovka
Nakrájejte si cibuli, oškrábejte brambory a nakrájejte je na kostičky. Do hrnce dejte sádlo, cibuli a
Gulášovka pro vegetariány
Připravíme si veškeré ingredience. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme
Gulášovka s masem
Maso nakrájejte na 1cm kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. V hrnci rozehřejte máslo a sádlo
Gulášovka z pěti surovin
V hrnci orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu. Přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, zalijeme
Novoroční gulášovka s luštěninou
Luštěniny namočíme přes noc do vody, poté zcedíme. Maso nakrájejte na 1cm kostičky. Cibuli oloupejte
Hospodská gulášovka s fazolemi
Na rozehřátém tuku nebo oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli a na kostečky nakrájeno uslaninu a opečeme
Levná novoroční gulášovka
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Klobásy nakrájíme