Brokolicová polévka III.
- Brokolici omyjeme pod studenou tekoucí vodou, očistíme a nakrájíme na kousky (růžičky).
- Brokolici vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme bez pokličky až je brokolice měkká.
- Pak polévku zahustíme pomocí hotové jíšky. Brokolicovou polévku můžeme také dochutit vařenými brambory.
Polévku servírujeme s osmaženým chlebem. Ten si připravíme následujícím způsobem
- Tvrdší chléb nakrájíme na kostičky a smažíme na rozpáleném tuku. Občas zamícháme, aby se chléb nepřichytil. Hotovou polévku pomůžeme také ozdobit čerstvou petrželkou.
- 1/2 brokolice
- 1,5 l voda
- sůl
- hotová jíška (Vitana, Knor)
- 4 krajíc chleba (tvrdší)
- 2 lžíce olej (nebo máslo)
Skvrna od piva
Když se polijeme pivem a skvrnu ihned po polití vyčistíme savým hadříkem, neměly by zůstat žádné skvrny.
Pokud ano, vyčistíme je nejlépe teplou vodou.
Podobné recepty
Brokolicová polévka
Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko
Polévka z růžičkové kapusty III.
Pak odstavíme z ohně a polévku dohladka rozmixujeme Polévku rozdělíme do misek nebo talířů a doplníme kolečky
Brokolicová polévka se sýrem
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na růžičky nakrájenou brokolici. Poté přidáme
Pečená brokolicová polévka
kolečka o větším průměru, než je průběr šálků na polévku Studenou polévku nalijeme do šálků a okraje šálků a
Brokolicová polévka se šunkou
Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Pak oddělíme růžičky od stonků a stonky rozmixujeme
Brokolicová polévka s mrkví
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostečky a osmahneme na
Brokolicová polévka pro kojence
Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Rozmixujeme s trochou vody, ve které se brokolice
Nemixovaná brokolicová polévka
Žloutky a smetanu vyšleháme a přidáme do polévky. Nakonec ochutíme polévku solí, pepřem a kořením podle