Prémiový obsah
★★★
11.9K čtenářů
Čočková polévka II.
30 m
Kuchař Berda
Čočková polévka II.
- Propláchnutou čočku zalijeme vodou a necháme vařit.
- Když je čočka měkká, vývar slijeme a prolisujeme přes cedník.
- Na oleji usmažíme najemno nakrájenou cibulku, přidáme hladkou mouku a mícháním připravíme jíšku.
- Jíšku zalijeme vývarem z čočky, můžeme dolít vodou na potřebné množství polévky, přidáme čočku a zvolna vaříme.
- Polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, pepřem, majoránkou a polévkovým kořením.
- Hotovou polévku podáváme s opečeným nebo čerstvým pečivem.
- 120 g čočka
- 40 g olej
- 40 g mouka (hladká)
- 20 g cibule
- 1 stroužek česnek
- polévkové koření
- sůl
- pepř
- majoránka
Rybí zápach
Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Podobné recepty
Čočková polévka
Nejlépe přes noc namočenou čočku dáme vařit v nové vodě a asi po půlhodině přidáme na kostičky nakrájené
Zimní čočková polévka
Tuk zahřejte v hrnci, přisypte cibuli, česnek, mrkev a petržel a asi 5 minut opékejte doměkka. Přidejte
Rychlá čočková polévka
Čočku namočíme předem do hrnce. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na oleji dozlatova
Vánoční čočková polévka
V hrnci necháme rozpustit sádlo a orestujeme na něm nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Přidáme prolisovaný
Jihočeská čočková polévka
Polévku ochutíme česnekem, solí, pepřem a majoránkou K polévce připravíme krutony z opražené housky.
Rychlá čočková polévka
Přes noc namočíme čočku do studené vody. Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli. Cibulový základ
Čočková polévka s klobáskou
Čočku si den dopředu namočíme a druhý den uvaříme dle návodu. V hrnci zpěníme cibuli na másle, přidáme
Španělská čočková polévka
Papriky nakrájíme na kousky, zakápneme olejem, posypeme rozmarýnem a osolíme. Vyskládáme na plech s pečicím
Čočková polévka se zelím
Na oleji orestujeme kari pastu a přidáme nakrájenou cibuli a brambory, utřený česnek a zelí s paprikou
Novoroční čočková polévka
Brambory nakrájené na kostečky vložíme do polévky. vaříme, dokud nám čočka a brambory nezměknou. poté polévku
Čočková polévka s rajčaty
Cibulku nakrájíme, orestujeme, přidáme nakrájenou klobásku, protlak, rajčata, čočku a nakrájené brambory
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Toskánská fazolová polévka
- Žampionová polévka
- Uzená polévka s bramborem
- Kedlubnová polévka
- Hrášková polévka se zakysanou smetanou
- Hráškový krém z mraženého hrášku
- Zelná polévka z hlávkového zelí se smetanou
- Kuřecí vývar z pečené zeleniny a pečených kostí
- Koprová polévka podle babičky